2021 Pinot Noir Riddle Vineyard, Sojourn Cellars

Sojourn Cellars’ 2021 Pinot Noir Riddle Vineyard er en complexe en geconcentreerde wijn uit het koele, mistige westen van Sonoma Coast. Afkomstig van een bijzondere wijngaard nabij Occidental combineert deze Pinot Noir rijp zwart fruit met elegantie, diepgang en zijdezachte tannines. Sojourn Cellars staat bekend om kleinschalige wijnen waarin het karakter van iedere afzonderlijke wijngaard duidelijk naar voren komt.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is rijk en verleidelijk, met geconcentreerde aroma’s van braam, donker bosfruit en rijpe bessen, aangevuld door subtiele kruidige en houtgerelateerde nuances. In de mond is hij vol en gelaagd, met een overvloed aan donker fruit, een fraaie structuur en verfijnde, zijdeachtige tannines. De afdronk is elegant, lang en harmonieus. Dankzij de concentratie, de structuur en de uitgebalanceerde houtrijping heeft deze Pinot Noir een uitstekend bewaarpotentieel. Hij is nu al indrukwekkend, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit en tertiaire tonen kunnen winnen.

Productie
Riddle Vineyard ligt op een heuvelrug in de westelijke Sonoma Coast, nabij Occidental. De wijngaard bevindt zich boven de mistgrens en profiteert van een goede zonexpositie zodra de ochtendmist is opgetrokken. De zanderige kleibodem dwingt de wortels diep de grond in op zoek naar water en voedingsstoffen, wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de druiven. Voor deze wijn worden vier Pinot Noir-klonen gebruikt, waaronder Mt. Eden en Pommard, die afzonderlijk worden gevinifieerd. De druiven worden ontsteeld en vergisten in open gistingskuipen, waarna de wijn rijpt op hout met 50% nieuwe eiken vaten. Hij wordt ongefilterd gebotteld en krijgt vervolgens nog 12 tot 14 maanden flesrijping voordat hij wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar elegante Pinot Noir past uitstekend bij geroosterde eend, wildgevogelte, kalfsvlees, gerechten met paddenstoelen en verfijnde bereidingen met truffel. Ook zachte kazen en gerechten met aardse smaken sluiten mooi aan bij het donkere fruit en de zijdeachtige structuur. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 14–16 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting van 30 tot 60 minuten kan de aroma’s en gelaagdheid verder openen.

Producent
Sojourn Cellars werd in 2001 opgericht door tennisvrienden Craig Haserot en Erich Bradley, die hun passie voor tennis deelden met een liefde voor grote wijn. Wat begon als een kleinschalig project met Cabernet Sauvignon uit uitzonderlijke wijngaarden groeide uit tot een gerenommeerd boutique-wijnhuis ten noorden van San Francisco. Sojourn werkt nauw samen met gespecialiseerde druiventelers in Napa en Sonoma en selecteert per wijngaard percelen met een uniek samenspel van bodem, klimaat, helling en expositie. Het huis maakt inmiddels een beperkt portfolio van Pinot Noir, Chardonnay en Cabernet Sauvignon, waarbij meerdere wijnen uitsluitend via allocatie beschikbaar zijn. De Pinot Noir-druiven komen uit de koele en winderige appellations Sonoma Coast en Russian River Valley, waar het druivenras bijzonder expressief tot zijn recht komt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.