2021 Meursault 1er Cru "Poruzot" Domaine Vincent Latour Burgund 0,75l

2021 Meursault 1er Cru "Poruzot" van Domaine Vincent Latour is een indrukwekkende witte Bourgogne die meteen laat zien waarom deze Premier Cru tot de meest gewilde van Meursault behoort. De combinatie van oude stokken, een zuidgerichte ligging en een verfijnde houtopvoeding zorgt voor een wijn met diepte, spanning en grote elegantie. De wijn weerspiegelt bovendien de klassieke stijl van het koele, precieze oogstjaar 2021: aristocratisch, zuiver en gemaakt om mooi te rijpen.

Proefnotities
In het glas toont deze Meursault zich helder goudgeel met een verfijnde, levendige glans. In de neus komen rijpe citrus, witte bloemen, amandel en subtiele geroosterde tonen samen met een duidelijke minerale ondertoon. In de mond is de wijn krachtig en gelaagd, met een romige textuur die mooi in balans wordt gehouden door frisse zuren en een ziltige, kalkachtige spanning. De afdronk is lang, precies en complex, met voldoende structuur om zich nog jarenlang verder te ontwikkelen. Dit is een wijn met duidelijk bewaarpotentieel, die met de tijd nog meer diepte en nuance zal tonen.

Productie
De Premier Cru-ligging Les Poruzots ligt op een zonovergoten zuidhelling richting Puligny-Montrachet en staat bekend om zijn kalkrijke, mergelrijke bodems met roodachtige klei, die de wijn kracht, mineraliteit en diepgang geven. De wijngaard bestaat uit oude stokken uit de periode 1947 tot 1991, wat bijdraagt aan concentratie en expressie. De druiven worden selectief met de hand geoogst en zacht geperst; de spontane vergisting vindt plaats in demi-muids van 600 liter, waarvan ongeveer 30% nieuw hout, gevolgd door 12 maanden rijping op de fijne lies en nog 4 tot 6 maanden in roestvrij staal om balans en precisie te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Meursault komt prachtig tot zijn recht bij coquilles, kreeft en verfijnde visgerechten zoals zeebaars of tarbot, maar ook bij kalfsfilet, gevogelte of gerijpte kazen zoals Comté. Serveer hem idealiter rond 11-13 °C om zijn spanning en aromatische rijkdom optimaal tot uiting te laten komen. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar kan bij een jonge fles kort helpen om de wijn wat meer openheid te geven.

Producent
Domaine Vincent Latour is een familiebedrijf uit Meursault en staat bekend om zijn nauwkeurige, terroirgerichte wijnen die de identiteit van de Côte de Beaune helder laten spreken. Het domein heeft zich in de regio een sterke reputatie opgebouwd voor elegante, zuivere en goed gestructureerde witte Bourgognes, met bijzondere aandacht voor Premier Cru-percelen. Dankzij de combinatie van traditioneel vakmanschap en een verfijnde stijl behoort Vincent Latour tot de producenten die liefhebbers van authentieke Meursault bijzonder weten te waarderen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.