2021 Goldlack Riesling trocken Schloss Johannisberg Rheingau 0,75l

De 2021 Goldlack Riesling trocken van Schloss Johannisberg is een van de meest verfijnde droge Rieslings uit de Rheingau. Afkomstig van een iconisch domein dat al sinds 1720 synoniem staat voor topkwaliteit en Riesling-historie, combineert deze wijn precisie, diepte en een uitgesproken mineraal karakter. De combinatie van een uitzonderlijke herkomst, traditionele vinificatie en groot bewaarpotentieel maakt dit een echte wijn voor liefhebbers van karaktervolle Duitse Riesling.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een heldere, bijna kristallijne kleur met een verfijnde schittering. De neus is expressief en gelaagd, met vuursteen, citrus en rijpe abrikoos, aangevuld door subtiele tonen van hout en een licht rokerige, minerale spanning. In de mond is de wijn dicht en krachtig, maar tegelijk opvallend elegant. De ziltige mineraliteit, precieze kruidigheid en strakke, gefocuste zuren zorgen voor veel spanning, terwijl de romige textuur en fijne houttoets de wijn extra diepte geven. De afdronk is lang, nobel en ziltig, met duidelijk potentieel om zich nog vele jaren verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van de legendarische heuvel van Schloss Johannisberg in de Rheingau, meer bepaald uit de perceelstrook „Mäuerchen quer“ in de Langenberg. De zuidgerichte wijngaarden op een kwartsiethoudende heuvel, met bodems van ijzerrijke löss en leem, leveren krachtige, precieze en mineraal gedreven Rieslings met grote levensduur. De oogst gebeurt met de hand, gevolgd door 48 uur schilweking en spontane gisting in 1.200-liter Stückfässer van eigen eikenhout. Daarna ondergaat de wijn ook malolactische gisting en rijpt hij 24 maanden op de volle lie in de Bibliotheca Subterranea, wat zorgt voor extra complexiteit en textuur.

Eten & Serveren
Deze Riesling is uitstekend bij verfijnde gerechten zoals tarbot met schaaldierensaus, kalfsrug met morieljes of licht gekruid Aziatisch bereide varkensbuik. Ook bij gerijpte Comté komt zijn combinatie van spanning en romigheid prachtig tot zijn recht. Serveer bij 10-12 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen de aromatische ontwikkeling iets versnellen.

Producent
Schloss Johannisberg is een van de meest historische en invloedrijke wijnhuizen van Duitsland en wordt vaak gezien als de bakermat van de Riesling, met een wijnbouwtraditie die teruggaat tot 1720. Het domein speelt al eeuwenlang een toonaangevende rol in de Rheingau en staat bekend om zijn uitzonderlijke single-vineyard Rieslings met precisie, mineraliteit en bewaarkracht. De Goldlack is een van de meest prestigieuze droge cuvées van het huis en onderstreept de reputatie van Schloss Johannisberg als referentiepunt voor elegante, aristocratische Riesling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.