
Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00
€14,70/stuk
€16,90/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De 2021 Essensia Sweet White van Quady Winery is een expressieve dessertwijn uit Californië, gemaakt van oranjemuskat en geliefd om zijn pure aromatische intensiteit en natuurlijke zoetheid. Dankzij het warme klimaat en de zorgvuldige vinificatie krijgt deze wijn een opvallende balans tussen rijp fruit, florale elegantie en frisse spanning. Essensia heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een herkenbare referentie voor liefhebbers van verfijnde, aromatische zoete wijnen.
Proefnotities
In het glas toont deze wijn een heldere, licht goudgele kleur die meteen de rijpheid en rijkdom verraadt. De neus opent met uitgesproken aroma’s van oranjebloesem, mandarijn en exotisch fruit, gevolgd door zachte tonen van honing en florale nuances.
In de mond is de wijn vol, zoet en intens aromatisch, maar nooit log. De levendige zuren zorgen voor frisheid en houden de zoetheid mooi in evenwicht, terwijl de fruitige afdronk lang en zuiver blijft nazinderen. Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan zijn aromatische charme nog enkele jaren behouden.
Productie
De druiven komen uit Californië, waar het warme en zonnige klimaat zorgt voor optimale rijping en een hoge concentratie aan aroma’s en suikers. De oogst gebeurt pas wanneer de druiven volledig rijp zijn, zodat de basis voor de kenmerkende rijkdom al in de wijngaard wordt gelegd. Tijdens de gisting wordt de vergisting vroegtijdig gestopt door versterking met alcohol, waardoor een deel van de natuurlijke zoetheid behouden blijft; daarna rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks om frisheid, fruit en puur aromatisch karakter te bewaren.
Eten & Serveren
Deze Essensia komt prachtig tot zijn recht bij fruitige desserts, crème brûlée of blauwe kaas, waar de zoetheid en frisheid mooi aansluiten bij rijke smaken. Ook los geserveerd is het een uitstekende afsluiter van de maaltijd. Serveer licht gekoeld, idealiter tussen 8 en 10 °C; decanteren is niet nodig.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Quady Winery |
| Jaargang | 2021 |
| Land | USA |
| Regio | Californië |
| District | Madera |
| Druivensoort | Orange Muscat |
| Alcoholpercentage | 15,0 % |
| Inhoud | 375 ml |
| Grondsoort | zandige leem |
| Rijping | Gerijpt in roestvrijstalen tanks om frisheid en fruit te behouden |
| Restsuiker | zoet |
| Smaaknoten | Sinaasappel, Kamperfoelie, Abrikoos, Mango, Jasmijn |
| Proefnotities | Helder goud van kleur. De neus is expressief en aromatisch, met oranjebloesem, mandarijn en exotisch fruit, aangevuld met honing en florale tonen. In de mond is de wijn zoet, intens en prachtig aromatisch, met levendige zuren en sappig fruit. De afdronk is lang, fris en fruitgedreven. |
| Past bij | dessert, zachte kaas, aperitief |
| Drinkperiode | 2024-2028 |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00

Sommelier van Noa Chef's Hall
Duitsland, Nahe
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,34
€24,50
Beoordeling lezen