
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00
Tenuta Torre dei Beati, Abruzzo
€40,00/stuk
€53,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De 2021 Cocciapazza van Torre dei Beati is een krachtige en karaktervolle Montepulciano d’Abruzzo uit Loreto Aprutino. De wijn combineert geconcentreerd donker fruit met kruidige tonen, zachte tannines en een lange rijping op hout. De naam verwijst naar het lokale dialectwoord “coccia pazza”, oftewel “skørt hoved”, en onderstreept het eigenzinnige karakter van deze uitgesproken interpretatie van de klassieke druif uit Abruzzo.
Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, intens robijnrode kleur met donkere reflecties. De neus is rijk en verleidelijk, met aroma’s van rijpe rode en donkere vruchten, aangevuld door zwarte peper, zoethout, balsamico, pure chocolade en subtiele tabakstonen.
In de mond is de Cocciapazza vol en krachtig, maar dankzij de rijpe, zijdeachtige tannines opvallend soepel. Het fruit blijft mooi in balans met kruidige en houtgerijpte nuances, terwijl de afdronk lang en geconcentreerd is. Deze Montepulciano is nu al toegankelijk, maar kan zich dankzij zijn structuur en rijping nog meerdere jaren verder ontwikkelen — bij goede kelderbewaring ongeveer 8 tot 12 jaar na de oogst.
Productie
De druiven zijn afkomstig van de beste percelen van het domein in Loreto Aprutino, op 250 tot 300 meter hoogte aan de voet van de Gran Sasso. De wijngaarden liggen ongeveer 25 kilometer van de Adriatische Zee, waardoor warme zeewinden overdag worden afgewisseld met koele berglucht ’s nachts. De bodems van ijzerhoudende klei en kalksteen, in combinatie met dit verkoelende microklimaat, zorgen voor concentratie en frisheid. De Montepulciano-druiven worden in meerdere rondes met de hand geoogst en in kleine kisten van 20 kilo naar de wijnkelder gebracht. Daar volgt een strenge selectie op de sorteertafel. De most ondergaat een lange maceratie van ongeveer 30 dagen, waarna de wijn 18 tot 20 maanden rijpt in kleine eiken vaten, waarvan jaarlijks circa 70% nieuw is.
Eten & Serveren
Deze volle rode wijn past uitstekend bij rijke gerechten zoals gestoofd rundvlees, wild, lamsvlees en stevige pasta’s met een ragù van vlees. Ook harde, gerijpte kazen en gegrild vlees sluiten mooi aan bij de kruidige kracht en zachte tannines. Serveer de wijn bij ongeveer 16 tot 18 °C. Een korte beluchting in een karaf — circa 30 tot 60 minuten — helpt de wijn om zijn fruit, kruidigheid en houtgerijpte aroma’s volledig te ontplooien.
Producent
Tenuta Torre dei Beati ligt in de provincie Pescara, in het hart van Abruzzo, en bezit 21 hectare eigen wijngaarden in Loreto Aprutino. Fausto en Adriana Albanesi namen het domein in 1999 over en schakelden de productie direct over op een biologische werkwijze, met veel aandacht voor biodiversiteit, zorg voor de bodem en een minimale impact op het land. De familie richt zich op lokale druiven zoals Montepulciano, Pecorino en Trebbiano, waarbij extreme selectie in de wijngaard en kelder centraal staat. De naam Torre dei Beati is ontleend aan een veertiende-eeuwse fresco van het Laatste Oordeel in de plaatselijke kerk. Het domein heeft zich ontwikkeld tot een belangrijke ambassadeur voor kwaliteitswijnen uit Abruzzo en wordt regelmatig onderscheiden in de Italiaanse wijngids Gambero Rosso. In 2023 omschreef Gambero Rosso de wijnen van Torre dei Beati als “expressive and spontaneous” en als een betrouwbare keuze.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenuta Torre dei Beati, Abruzzo |
| Jaargang | 2021 |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzen |
| Druivensoort | Montepulciano |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,20
€47,00
Beoordeling lezen