
Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00
€52,20/stuk
€60,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
De 2020 Rüdesheim Berg Rottland Riesling trocken van Weingut Georg Breuer is een krachtige, terroirgedreven Riesling uit een van de warmere en expressievere steillagen van de Rheingau. De combinatie van spanning, rijpe fruitigheid en uitgesproken mineraliteit maakt dit een wijn met veel diepgang en elegantie. Berg Rottland staat al generaties lang bekend als een bijzondere wijngaard binnen Rüdesheim, en die historische reputatie proef je terug in de precisie en verfijning van deze wijn.
Proefnotities
In het glas toont deze Riesling een heldere, frisse kleur met een levendige glans. In de neus komen aroma’s van rijpe citrus, gele perzik en appel naar voren, aangevuld met fijne kruidigheid, licht florale tonen en een duidelijke minerale ondertoon.
De smaak is vol en strak tegelijk: krachtig opgebouwd, maar met genoeg finesse om elegant te blijven. De levendige zuren geven de wijn spanning, terwijl de ziltige mineraliteit en het lange, complexe finale voor extra diepte zorgen. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze wijn duidelijk bewaarpotentieel en kan hij zich nog mooi verder ontwikkelen op fles.
Productie
De druiven zijn afkomstig uit de steile Berg Rottland-wijngaard in Rüdesheim, een warmer deel van de Rheingau met bodems van leisteen, kwartsiet en löss. Die mix van bodemsoorten zorgt voor rijp fruit, spanning en een duidelijke minerale signatuur. De oogst gebeurde handmatig en met strenge selectie, zodat alleen perfect rijpe druiven de kelder bereikten. Daarna vond de vergisting spontaan plaats in groot hout, gevolgd door een langdurige rijping op de lies, wat extra structuur, complexiteit en balans aan de wijn geeft.
Eten & Serveren
Deze Riesling komt uitstekend tot zijn recht bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte en verfijnde gerechten uit de moderne keuken. Ook Aziatische gerechten met subtiele kruiding sluiten hier mooi op aan. Serveer de wijn het liefst op 8-10 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij een jongere fles wel helpen om de aroma’s nog iets opener te maken.
Producent
Weingut Georg Breuer is een van de meest gerespecteerde domeinen in de Rheingau en staat internationaal bekend om zijn precieze, droge Rieslings van hoge kwaliteit. Het familiebedrijf heeft een belangrijke rol gespeeld in het moderne kwaliteitsbeeld van de regio, met een focus op heldere herkomstexpressie en een elegante, stevige stijl. Breuer behoort al jaren tot de referenties voor droge Riesling uit de Rheingau en geniet grote waardering voor zijn consequente vakmanschap.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Weingut Georg Breuer |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| District | Rüdesheim |
| Druivensoort | Riesling |
| Alcoholpercentage | 12,0 % |
| Inhoud | 750 ml |
| Grondsoort | Leisteen, kwartsiet, löss |
| Rijping | Spontane gisting in grote eikenhouten vaten, gevolgd door verlengde rijping op de lie |
| Restsuiker | droog |
| Smaaknoten | Citroen, Perzik, Appel, Vanille, Vulkanisch gesteente, Nat grind, Bakkruiden |
| Proefnotities | Bleek goud van kleur met een heldere, uitnodigende uitstraling. In de neus komen rijpe citrusvruchten, gele perzik en appel naar voren, aangevuld met kruiden, fijne specerijen en uitgesproken minerale tonen. Het palet is krachtig, gestructureerd en elegant, met levendige zuren en een ziltige, stenige mineraliteit. De afdronk is lang, complex en indrukwekkend. |
| Past bij | vis, zeevruchten, gevogelte, Aziatische keuken |
| Drinkperiode | 2024-2032 |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier, Restaurant Udtryk
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€117,15
€125,00

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€53,00
€63,00

Hoofdsommelier
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,00
€35,00

Consulting sommelier & voormalig mede-eigenaar van Alimentum
Frankrijk, Elzas
99/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€84,00
€111,00

Head of Wine Financier Group Oy
Frankrijk, Champagne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€60,00
€70,00

Sommelier van Noa Chef's Hall
Duitsland, Nahe
94/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,34
€24,50
Beoordeling lezen