
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00
Tenuta Torre dei Beati, Abruzzo
€54,00/stuk
€71,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Mazzamurello 2020 is de topcuvée van Tenuta Torre dei Beati: een krachtige, intensieve Montepulciano d’Abruzzo met opvallende diepgang en verfijning. De wijn onderscheidt zich door een lange maceratie en rijping van bijna twee jaar op 100% nieuwe Franse eiken vaten, waarbij hij sur lie wordt opgevoed. De naam verwijst naar een lokale legende over een speelse elf die zich tussen de vaten zou verstoppen en de wijn binnenin tot leven brengt.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur met donkere paarse nuances. Het aroma is breed en levendig, met elegante florale tonen naast lagen van rijpe zwarte bessen, pruimen en subtiele kruidigheid. De sur-lie-opvoeding geeft de geur bovendien een eigenzinnig, energiek karakter dat anders is dan bij een traditioneel gemaakte Montepulciano d’Abruzzo.
Op de palate is Mazzamurello vol en krachtig, maar tegelijk fris en goed in balans. Donker fruit wordt aangevuld door specerijen, toast en verfijnde houttonen, met stevige maar rijpe tannines en een lange, gelaagde afdronk. Dankzij de concentratie, structuur en zorgvuldige houtlagering heeft deze jaargang een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.
Productie
De druiven komen van de eigen wijngaarden van Torre dei Beati in Loreto Aprutino, op 250 tot 300 meter hoogte aan de voet van de Gran Sasso. De percelen liggen circa 25 kilometer van de Adriatische Zee en profiteren overdag van warme zeewinden en ’s nachts van koele lucht die vanaf de bergen naar beneden stroomt. De bodems bestaan voornamelijk uit ijzerhoudende klei en kalksteen. De Montepulciano wordt in meerdere rondes met de hand geoogst en in kleine kisten van 20 kilo naar het wijnhuis gebracht, waar een strenge selectie op de sorteertafel volgt. Daarna ondergaat de wijn een lange maceratie en gisting van ongeveer 30 dagen. Als enige wijn van het domein rijpt Mazzamurello sur lie in 100% nieuwe Franse eiken vaten, waarbij de wijn regelmatig wordt omgeroerd. De totale vatrijping duurt bijna twee jaar.
Eten & Serveren
Deze volle rode wijn past uitstekend bij rijke gerechten zoals langzaam gegaard rundvlees, wild, lamsbout en stoofschotels. Ook stevige pasta’s met ragù, gegrild vlees en gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij het donkere fruit en de kruidige diepgang. Serveer Mazzamurello bij 16-18 °C. Jong gedronken heeft de wijn baat bij ongeveer een uur decanteren; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig openen en eventueel kort beluchten.
Producent
Fausto en Adriana Albanesi namen Torre dei Beati in 1999 over en schakelden het domein direct over op een biologische werkwijze. Vanuit de 21 hectare eigen wijngaarden in Loreto Aprutino werken zij met lokale druivenrassen zoals Montepulciano, Pecorino en Trebbiano, waarbij zowel in de wijngaard als in de kelder streng wordt geselecteerd. De familie combineert moderne wijnmaaktechnologie met een sterke focus op het behoud van het land voor toekomstige generaties. De naam Torre dei Beati is ontleend aan een veertiende-eeuwse fresco van het Laatste Oordeel in een lokale kerk. Met hun compromisloze aanpak tonen de Albanesi het kwaliteits- en bewaarpotentieel van Montepulciano uit Abruzzo. De wijnen worden bovendien regelmatig bekroond in de Italiaanse wijngids Gambero Rosso.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Tenuta Torre dei Beati, Abruzzo |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzen |
| Druivensoort | Montepulciano |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€95,83
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,20
€47,00
Beoordeling lezen