2020 Lerchenberg, Pinot Gris, Domaine Marc Kreydenweiss

Deze 2020 Lerchenberg Pinot Gris van Domaine Kreydenweiss is een rijke, gulle witte wijn uit Andlau, waarin rijp fruit en frisse zuren mooi in balans zijn. De wijn is afkomstig van het kleine Lerchenberg-perceel, een westelijke verlenging van de bekende Grand Cru Mönchberg, en weerspiegelt met zijn uitgesproken mineraliteit duidelijk het bijzondere terroir van de Elzas. Domaine Kreydenweiss behoort tot de pioniers van de biodynamische wijnbouw in Frankrijk.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich licht goudgeel. De neus is open en uitnodigend, met aroma’s van citrus en rijp, licht tropisch fruit, aangevuld door een subtiele minerale indruk. In de mond is hij rijk en rond, maar tegelijk levendig dankzij de frisse zuren. De goede lengte en heldere balans maken de wijn nu al aantrekkelijk, terwijl hij zich nog ongeveer vijf jaar verder kan ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van het kleine Lerchenberg-perceel bij Andlau, waar zandsteen, klei en verweerde leisteen samen voor een uitgesproken minerale bodem zorgen. Een deel van de druiven, circa 10%, ondergaat gedurende een week schilweking. Daarna worden de hele trossen langzaam geperst. De alcoholische en malolactische gisting verlopen met natuurlijke gisten, waarna de wijn een jaar op de fijne gist rijpt in grote houten vaten. De lage opbrengsten en minimale interventie geven het terroir alle ruimte.

Eten & Serveren
Deze Pinot Gris past uitstekend bij zoetwatervis, zoals forel of snoekbaars, maar ook bij gevogelte en andere gerechten met wit vlees. Serveer de wijn licht gekoeld, rond 10 à 12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort karafferen kan de wijn extra lucht geven wanneer hij jong wordt geschonken.

Producent
Domaine Kreydenweiss beschikt over circa 13,5 hectare wijngaarden, hoofdzakelijk binnen een straal van tien kilometer rond de kelder in Andlau. Marc Kreydenweiss was een van de pioniers van de biodynamische wijnbouw in Frankrijk; sinds 2007 zet zijn zoon Antoine deze visie voort met natuurlijke gisten, lage opbrengsten en zo weinig mogelijk interventie. Het domein bezit percelen in vier Grand Crus: Wiebelsberg, Mönchberg en Kastelberg in Andlau en Kirchberg in Barr. De wijnen staan bekend om hun uitzonderlijke zuiverheid, uitgesproken mineraliteit en sterke terroirkarakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.