2020 Kenzingen Hummelberg Spätburgunder trocken Weingut Lorenz Ritter Baden 0,75l

Deze Spätburgunder uit de wijngaard Kenzinger Hummelberg laat de elegante, terroirgedreven kant van Baden zien. Oude stokken, kalksteen en leem geven de wijn concentratie en mineraliteit; de jaargang 2020 staat bekend om zijn frisse, heldere karakter.

Proefnotities
In de neus komen kersen en rood fruit naar voren, aangevuld met fijne kruidigheid en subtiele geroosterde tonen. De kleur wordt niet nader beschreven.

Productie
De druiven groeien op kalksteen- en leembodems in de Kenzinger Hummelberg in Breisgau. De wijnstokken werden in 1970 aangeplant. De druiven zijn selectief met de hand geoogst en de wijn rijpte op barrique, deels in nieuwe en deels in eenmaal gebruikte vaten. Zo krijgt hij structuur, kruidigheid en complexiteit zonder dat het hout de fruitexpressie overheerst. De biologische, natuurgerichte werkwijze en de geconcentreerde, gezonde druiven van 2020 dragen bij aan een wijn met frisheid en bewaarpotentieel.

Eten & Serveren
Schenk bij kalfsrug, eendenborst of gerechten met paddenstoelen. Ook pasta met kruiden of truffel en gerijpte kaas zijn passende keuzes. Serveer licht gekoeld, rond 14–16 °C. Een korte beluchting in het glas kan de aroma’s openen; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de wijn wat extra ruimte geven.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.