2020 Château Le Prieure, Grand Cru Classé St. Emilion

Château Le Prieuré 2020 is een elegante en geconcentreerde Grand Cru Classé uit Saint-Émilion, waarin vooral Merlot en Cabernet Franc samenkomen. De wijn combineert dichte, rijpe fruittonen met een slanke structuur, verfijnde tannines en klassieke frisheid. Het château maakt al sinds de eerste Saint-Émilion-classificatie in 1955 deel uit van de Grand Cru Classé, wat deze cuvée een bijzondere plaats in de appellatie geeft.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep robijnrood met paarse nuances. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe morellen, zwarte kersen, viooltjes en cederhout, aangevuld door tonen van onderbos, subtiele bramenvruchten en een verfijnde hint van bränderøg. Ondanks de concentratie blijft het geheel levendig en elegant. Op de palate komen de hoge fruitdichtheid en de frisse zuurgraad prachtig samen. De wijn is geconcentreerd, maar niet zwaar of overdreven gespierd, met zijdezachte maar duidelijk aanwezige tannines en een lange, klassiek Bordeaux-achtige afdronk. Dankzij de balans, frisheid en structuur heeft de 2020 een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich verder ontwikkelen tot in de jaren 2040.

Productie
De ruim 6 hectare wijngaard ligt in 19 percelen ten oosten van Saint-Émilion, deels op het kalkstenen plateau en deels op zuidgerichte hellingen met meer klei, op 56 tot 90 meter hoogte. De wijn bestaat uit 83% Merlot en 17% Cabernet Franc; de stokken zijn gemiddeld 30 jaar oud en staan aangeplant met een hoge plantdichtheid van circa 6.300 stokken per hectare. De druiven worden met de hand geoogst en in kleine kisten vervoerd om kneuzing te voorkomen, waarna een dubbele selectie plaatsvindt. De vergisting gebeurt in kleine, temperatuurgecontroleerde cementtanks met zachte overpompingen. De malolactische gisting en rijping vinden voornamelijk plaats in licht getoaste barriques, waarvan circa 35% nieuw is, en gedeeltelijk in amfora van klei. De totale rijping bedraagt ongeveer 16 maanden. In de wijngaard wordt biologisch gewerkt, met onder meer paardenploegwerk, biodynamische preparaten en veel aandacht voor biodiversiteit.

Eten & Serveren
Serveer Château Le Prieuré 2020 bij verfijnde gerechten met rund, kalfsvlees, lam of eend, bijvoorbeeld entrecote met paddenstoelen, lamsfilet met kruiden of duif met een rijke jus. Ook gerechten met truffel, geroosterde wortelgroenten en gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij de aardse en fruitige diepgang van de wijn. Schenk hem bij voorkeur op 16-18 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur de voorkeur; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig uitschenken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Château Le Prieuré is een historisch domein in Saint-Émilion en werd al in 1955 als Grand Cru Classé erkend. Het bezit omvat ruim 6 hectare, verdeeld over kleine percelen met een gevarieerd terroir van kalksteen en klei. Sinds 2017 maakt het château deel uit van Artémis Domaines en vanaf 2020 van de bankgroep Arkéa, terwijl het vertrouwde technische team onder leiding van technisch directeur en oenoloog Penelopé Godefroy behouden bleef. De wijn wordt begeleid door Jean-Claude Berrouet, die meer dan veertig jaar verantwoordelijk was voor de wijnen van Château Pétrus. Het domein is sinds 2018 biologisch gecertificeerd en beschikt tevens over het milieulabel HVE3.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.