2020 Assmannshausen Frankenthal Blanc de Noir Brut Nature Weingut Alexander Schregel Rheingau 0,75l

De 2020 Assmannshausen Frankenthal Blanc de Noir Brut Nature van Weingut Alexander Schregel is een verfijnde, strakdroge Rheingau-sekt met opvallende diepgang en spanning. Gemaakt van spätburgunder uit een historische steile ligging, combineert deze wijn terroir, precisie en een lange rijping op de lie.

Proefnotities
In het glas toont hij een helder, licht zalmroze tot bleek goudkleurig palet met een fijne, aanhoudende mousse. De neus is elegant en gelaagd, met aroma’s van bosbessen, rode bessen, rozenbottel en verse kruiden, aangevuld door subtiele brioche- en broodkorsttonen. In de mond is deze Blanc de Noir strak, mineraal en zeer precies, gedragen door levendige zuren en een uitgesproken droge stijl zonder dosage. De lange rijping op de gist geeft textuur en complexiteit, terwijl de afdronk ziltig, fris en lang blijft nazinderen. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze sekt ook nog mooi bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen uit de steile Frankenthal-locatie in Assmannshausen, een van de klassiekste spätburgunderpercelen van de Rheingau. De ligging is koel, hoog en deels beschut door het bos, waardoor de druiven lang kunnen rijpen met behoud van frisheid en spanning. De oogst gebeurde handmatig, waarna de spätburgunder spontaan werd vergist in gebruikte houten vaten. De basiswijn rijpte vervolgens op de volledige lie tot augustus 2021, gevolgd door een traditionele flesgisting en 36 maanden rijping op de gist. In augustus 2024 werd de sekt gedegorgeerd en als Brut Nature zonder dosage gebotteld.

Eten & Serveren
Deze sekt is uitstekend als aperitief, maar komt ook mooi tot zijn recht bij zalm, gevogelte-terrine, courgettebloemen of gerijpte kaas. Ook bij lichte Aziatische gerechten met een subtiele pittigheid is hij erg spannend. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10 °C; decanteren is niet nodig.

Producent
Over de geschiedenis van Weingut Alexander Schregel is in de aangeleverde informatie weinig vermeld, maar het huis presenteert zich duidelijk als een producent met een moderne, puristische visie op klassiek Rheingau-terroir. Met deze Blanc de Noir laat Schregel zien hoe een historische topwijngaard als Frankenthal eigentijds en exact kan worden geïnterpreteerd. De lange lie-rijping en de droge stijl onderstrepen de ambitie om verfijnde, karaktervolle schuimwijnen van hoog niveau te maken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.