2019 The Lucky Lizard Chardonnay, d'Arenberg, McLaren Vale / Adelaide Hills

De 2019 The Lucky Lizard Chardonnay van d’Arenberg is een rijke, karaktervolle Australische Chardonnay uit de koele hooggelegen wijngaarden van de Adelaide Hills. De wijn combineert rijp tropisch fruit met levendige zuren, subtiele houtinvloeden en een opvallende mineraliteit. Zijn bijzondere naam verwijst naar de hagedissen die dankzij de zachte persing ongedeerd uit de mandpers tevoorschijn komen.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere goudgele kleur. De geur is bloemig en uitnodigend, met aroma’s van ananas, rijpe peer, honing en rauwe cashewnoten, aangevuld met een subtiele zilte toets. Op de tong is hij vol en verfrissend tegelijk, met tonen van citroen, specerijen en citroenboter. Gerijpt hout zorgt voor nuances van geroosterde noten en versgebakken broodkorst, terwijl de strak gesneden zuren voor spanning en balans zorgen. Met wat lucht krijgt de rijke fruitigheid meer ruimte en ontwikkelt de wijn extra diepte. Dankzij de frisse zuren en het verblijf op de fijne lies kan deze Chardonnay ook nog enkele jaren verder rijpen, waarbij de hout- en notenaroma’s zich verder zullen verweven met het fruit.

Productie
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in de Adelaide Hills boven McLaren Vale, op circa 300 tot 600 meter hoogte. Het koele klimaat en de lange groeiperiode zorgen voor aromatische rijpheid met behoud van een levendige zuurgraad. De druiven worden voorzichtig geperst om hun karakter optimaal te behouden. De wijn vergist gedurende ongeveer zes maanden in oudere Franse barriques, zonder malolactische gisting. Daarnaast vergist circa 40% van het uiteindelijke mengsel met wilde gisten op grote houten vaten en rijpt het verder op de fijne lies, wat extra diepte en een subtiele mineraliteit toevoegt.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van gebakken of gegrilde vis, coquilles, kreeft en romige schaaldi gerechten. Ook gevogelte in een romige saus, risotto met paddenstoelen of zachte kazen sluiten mooi aan bij de rijke textuur en frisse zuren. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort beluchten in een karaf of het glas geeft de wijn extra expressie.

Producent
d’Arenberg werd in 1912 opgericht door Joseph Osborn en is vandaag in handen van de vierde generatie, wijnmaker en eigenaar Chester Osborn. Het huis ligt in McLaren Vale, een van de bekendste wijngebieden van Australië, op ongeveer 35 kilometer ten zuiden van Adelaide. Onder het motto “The Art of Being Different” staat d’Arenberg bekend om zijn eigenzinnige wijnnamen, experimentele instelling en constante zoektocht naar kwaliteit. Het domein beheert een brede collectie druivenrassen; sinds 2018 zijn de eigen wijngaarden en kelder minimaal biologisch gecertificeerd, waarvan sommige percelen zelfs biodynamisch worden beheerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.