2019 Brunello di Montalcino DOCG, Col d'Orcia

De 2019 Brunello di Montalcino van Col d’Orcia is een krachtige en elegante Toscaanse klassieker, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Sangiovese-druiven van de zuidelijke hellingen van Montalcino. De wijn combineert geconcentreerd rood fruit met verfijnde tannines, een indrukwekkende balans en een uitzonderlijk lange afdronk. Brunello di Montalcino behoort tot Italië’s meest prestigieuze rode wijnen en staat bekend om zijn lange rijpingsperiode en grote bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een elegante, rijpe uitstraling. De neus is rijk en verfijnd, met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en rood fruit, aangevuld met kruidige nuances, subtiele houttonen en aardse complexiteit. Op het palet is de wijn vol en geconcentreerd, maar dankzij de levendige frisheid en fijne tannines blijft hij mooi in balans. De afdronk is bijzonder lang en gelaagd. De 2019 Brunello is nu al aantrekkelijk door zijn fruitintensiteit en structuur, maar zal zich de komende jaren verder ontwikkelen. Met goede kelderopslag kan de wijn nog geruime tijd rijpen en extra tertiaire tonen van gedroogd fruit, leer en specerijen ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Sant’Angelo-helling, op circa 300 meter hoogte boven de rivier de Orcia, met een zuid-zuidwestelijke oriëntatie en volop zon. Col d’Orcia gebruikt een specifiek geselecteerde Sangiovese-kloon; de druiven worden met de hand geoogst en zowel in de wijngaard als in de kelder streng geselecteerd. De vergisting vindt plaats met de schillen gedurende 18 tot 20 dagen in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij minder dan 28 °C. Vervolgens rijpt de wijn vier jaar, waarvan twee jaar in grote eiken vaten van 25 tot 75 hectoliter uit Slovenië en Frankrijk. Daarna volgt nog minimaal twaalf maanden flesrijping.

Eten & Serveren
Serveer deze Brunello bij rijke Toscaanse gerechten, zoals bistecca alla Fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, wild, lamsvlees of pasta met paddenstoelen en truffel. Ook gerijpte harde kazen vormen een uitstekende combinatie. Schenk de wijn bij voorkeur op 18 à 20 °C in ruime wijnglazen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen. Decanteren is aanbevolen, vooral wanneer de wijn jong wordt gedronken; geef hem ongeveer één tot twee uur lucht.

Producent
Col d’Orcia is een van de toonaangevende Brunello-producenten in Montalcino. De historische wijngaard werd in 1973 aangekocht door graaf Alberto Marone Cinzano en draagt de naam ‘heuvel boven de rivier Orcia’. Van de 140 hectare wijngaarden is maar liefst 108 hectare bestemd voor Brunello, waarmee Col d’Orcia tot de grootste bezitters van Brunello-wijngaarden in Montalcino behoort. Het domein werkt sinds 2010 aan de omschakeling naar biologische wijnbouw en is sinds 2013 gecertificeerd biologisch. Daarnaast investeert Col d’Orcia actief in onderzoek naar Sangiovese, onder meer via samenwerking met de Universiteit van Florence op het gebied van klonenselectie en wijngaardbeheer.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.