2016 Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva DOCG, Col d'Orcia

De 2016 Brunello di Montalcino Poggio al Vento Riserva DOCG van Col d’Orcia is een van de meest prestigieuze expressies van Sangiovese uit Montalcino. Deze wijn wordt uitsluitend in de beste oogstjaren gemaakt en combineert de kracht en structuur van Brunello met verfijning, precisie en een indrukwekkend lange afdronk. De druiven zijn afkomstig van de beroemde, hooggelegen wijngaard Poggio al Vento – letterlijk ‘de winderige heuvel’.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met elegante granaatrode schakeringen. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen, aangevuld door viooltjes, gedroogde kruiden, cederhout, tabak en subtiele aardse tonen. Langzame ontwikkeling in het glas onthult steeds meer nuance. Op de palate is deze Riserva krachtig maar opmerkelijk evenwichtig. Rijp rood en zwart fruit wordt gedragen door levendige zuren, stevige maar verfijnde tannines en een indrukwekkende concentratie. Houttonen blijven mooi op de achtergrond en ondersteunen het fruit en de kruidigheid. De afdronk is uitzonderlijk lang en harmonieus. Dankzij de structuur en frisheid heeft de wijn een uitstekend bewaarpotentieel; onder goede kelderomstandigheden kan hij zich nog vele jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven groeien op circa 300 meter hoogte op de zuidelijk georiënteerde hellingen van Sant’Angelo, waar een droog mediterraan klimaat en kalkrijke bodems zorgen voor concentratie, frisheid en elegantie. De druiven worden met de hand geoogst en zowel in de wijngaard als bij aankomst in de kelder streng geselecteerd. De afzonderlijke percelen worden apart vergist in roestvrijstalen tanks bij ongeveer 28 °C, met dagelijkse remontage gedurende 20 tot 25 dagen. Daarna vindt de malolactische gisting plaats in cementtanks. De wijn rijpt drie jaar op houten vaten en vervolgens nog minimaal drie jaar op fles voordat hij wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Een wijn met deze structuur komt uitstekend tot zijn recht bij klassieke Toscaanse gerechten, zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, wildzwijnragù en lamsvlees. Ook gerijpte kazen, paddenstoelen en gerechten met truffel vormen fraaie combinaties. Serveer op 18 à 20 °C. Jong gedronken verdient de wijn een ruime karaf en ongeveer één tot twee uur beluchting; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Col d’Orcia, ‘de heuvel boven de rivier Orcia’, is een historisch wijnhuis in het zuidelijke deel van Montalcino. De familie Marone Cinzano verwierf het domein in 1973 en breidde de wijngaarden in de daaropvolgende decennia aanzienlijk uit. Vandaag behoort Col d’Orcia tot de grootste eigenaren van Brunello-wijngaarden in Montalcino: van de circa 140 hectare wijngaard is 108 hectare bestemd voor Brunello. Sinds 2013 zijn de wijngaarden biologisch gecertificeerd. Het huis staat bovendien bekend om zijn voortdurende onderzoek naar Sangiovese, onder meer in samenwerking met de Universiteit van Florence, en om zijn grote aandacht voor klonenselectie en duurzame wijnbouw.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.