2015 Château Haut-Brion Pessac-Léognan 0,75l

Château Haut-Brion 2015 is een van de grote iconen uit Pessac-Léognan en behoort tot de meest prestigieuze wijnen van Bordeaux. Als een van de vijf oorspronkelijke Premier Crus Classés van 1855 staat dit domein al eeuwenlang symbool voor precisie, grandeur en verfijning.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur. De neus is gelaagd en complex, met aroma’s van zwarte bessen, bramen, zwarte kers en pruim, aangevuld met cederhout, sigarendoos, grafiet, truffel en subtiele kruidigheid. Bij wat meer lucht komen ook viooltjes, rook, mokka en pure chocolade naar voren. In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, maar tegelijk opvallend precies en elegant. De zijdezachte tannines, frisse zuren en indrukwekkende diepte zorgen voor een perfect uitgebalanceerde structuur. De afdronk is lang, mineraal en verfijnd, met duidelijk bewaarpotentieel voor meerdere decennia.

Productie
De wijn komt uit de historische wijngaarden van Château Haut-Brion in het zuiden van Bordeaux, op de kiezelrijke bodems van Pessac-Léognan met klei- en zandinvloeden. Die bijzondere ondergrond geeft de wijn zijn kenmerkende combinatie van kracht, finesse en aromatische complexiteit. De druiven worden per perceel met de hand geoogst en streng geselecteerd, waarna de vergisting temperatuurgecontroleerd plaatsvindt. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 18 tot 22 maanden op Franse barriques, waarvan jaarlijks een aanzienlijk deel wordt vernieuwd.

Eten & Serveren
Deze Haut-Brion is een uitstekende match bij lamsrack, rundfilet, wildgerechten en langzaam gegaard kalfsvlees. Ook truffelgerechten, eekhoorntjesbrood en gerijpte harde kazen sluiten prachtig aan. Serveer bij voorkeur rond 16-18 °C en decanteer de wijn in zijn jeugd om hem volledig tot zijn recht te laten komen.

Producent
Château Haut-Brion is een van de meest legendarische domeinen van Bordeaux en heeft een unieke plaats in de wijnwereld dankzij zijn status als Premier Cru Classé sinds 1855. Het château staat bekend om zijn uitzonderlijke consistentie, aristocratische stijl en grote diepgang, jaar na jaar. Door de eeuwen heen heeft het domein talloze onderscheidingen en internationale erkenning ontvangen, en het wordt nog altijd gezien als een van de absolute referenties van top-Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.