2015 Château d'Avize Blanc de Blancs Brut Nature Leclerc-Briant Champagne

2015 Château d'Avize Blanc de Blancs Brut Nature van Leclerc-Briant is een pure en verfijnde Champagne die de Chardonnay van de Côte des Blancs prachtig laat spreken. Dankzij de Brut Nature-stijl, de kalkrijke bodems van Avize en de biodynamische aanpak van het huis krijg je hier een wijn met spanning, precisie en een uitgesproken minerale signatuur. Een wijn die niet alleen elegant is, maar ook een duidelijke blik geeft op terroir en vakmanschap.

Proefnotities
In het glas toont deze Champagne een helder gouden kleur met een fijne, verfijnde mousse. De neus is delicaat maar complex, met aroma’s van citrusschil, witte perzik, geroosterde amandel, brioche en een duidelijke krijtige toets. In de mond is de wijn strak en precies, met levendige zuren, een romige textuur en een uitgesproken zilt-minerale afdronk. De afwezigheid van dosage zorgt voor extra spanning en puurheid, waardoor de herkomst mooi centraal staat. Dit is een Champagne met duidelijk bewaarpotentieel; de structuur en diepte maken hem geschikt om nog verder te ontwikkelen in de fles.

Productie
De druiven komen uit Avize aan de Côte des Blancs, een gebied dat bekendstaat om zijn Grand Cru-kalkbodems die Chardonnay spanning, frisheid en een fijne minerale ruggengraat geven. Leclerc-Briant werkt al jaren biodynamisch en legt de nadruk op handmatige oogst, zorgvuldige selectie en respect voor het terroir. Een deel van de vinificatie gebeurde in houten vaten om extra structuur en textuur op te bouwen, waarna de wijn meerdere jaren op de lie rijpte. De botteling gebeurde als Brut Nature, dus zonder dosage, zodat het karakter van de locatie en het oogstjaar volledig tot zijn recht komt.

Eten & Serveren
Uitstekend bij oesters, ceviche, sashimi, schaal- en schelpdieren of verfijnde gerechten met witte vis. Ook mooi bij gevogelte met een lichte saus of een gerijpte Comté. Serveer deze Champagne idealiter op 8–10 °C; decanteren is niet nodig, maar in het glas krijgt hij met wat tijd wel extra expressie.

Producent
Leclerc-Briant is een historisch Champagnehuis en geldt als een van de pioniers van de biodynamische wijnbouw in de regio. Het huis heeft zich altijd onderscheiden door een sterke focus op terroir, natuurlijke werkwijzen en lange rijping op de lie. Vooral in de Côte des Blancs heeft Leclerc-Briant een uitstekende reputatie opgebouwd met wijnen die precisie, spanning en diepgang combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.