2015 Champagne Henriot Cuvée Enchanteleurs, Reims

Champagne Henriot Cuvée des Enchanteleurs 2015 is de prestigieuze topcuvée van het huis: een uitzonderlijke blend van 50% Chardonnay en 50% Pinot Noir, uitsluitend afkomstig van Grand Cru-wijngaarden. De champagne combineert de precisie en spanning van Chardonnay met de diepte en textuur van Pinot Noir en rijpt jarenlang in de kelders van Henriot. Daarmee staat deze cuvée symbool voor de verfijnde, terroirgerichte stijl van het in 1808 opgerichte champagnehuis.

Proefnotities
In het glas toont de Cuvée des Enchanteleurs 2015 zich elegant en verfijnd, met een levendige mousse en een rijke, goudkleurige uitstraling. Het aromatische profiel is genereus en gelaagd, met tonen van rijp geel fruit, gekonfijte citrus, acaciahoning en subtiele minerale nuances. Op de tong is de champagne gestructureerd en energiek. Chardonnay zorgt voor puurheid, frisheid en spanning, terwijl Pinot Noir voor diepte en een romige textuur zorgt. De finale is lang, mineraal en opmerkelijk precies, met een mooie balans tussen rijp fruit, ziltigheid en verkwikkende zuren. Dankzij de Grand Cru-herkomst, de lage dosage van 2,5 g/l en de lange kelderrust heeft deze vintage een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uitsluitend van Grand Cru-percelen in de Montagne de Reims en de Côte des Blancs: Verzy, Verzenay en Mailly-Champagne leveren de Pinot Noir, terwijl Avize, Chouilly en Le Mesnil-sur-Oger de Chardonnay vertegenwoordigen. De cuvée wordt samengesteld in een gelijke verhouding van beide druivenrassen, waarna de wijn in de donkere en rustige kelders van Henriot minimaal tien jaar rijpt. Deze lange rijping geeft de champagne extra complexiteit, textuur en harmonie, terwijl de frisse en minerale signatuur van de verschillende terroirs behouden blijft.

Eten & Serveren
Een champagne van dit niveau komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals coquilles, kreeft, krab, oesters en andere zeevruchten. Ook bij gerookte vis, gevogelte met een romige saus, kalfsvlees of zachte, licht gerijpte kazen vormt hij een elegante begeleider. Serveer de Cuvée des Enchanteleurs bij voorkeur op 10 à 12 °C in een ruim gevormd champagne- of witwijnglas, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort overschenken in een geschikte karaf kan de wijn extra lucht en aromatische expressie geven.

Producent
Maison Henriot werd in 1808 opgericht door Apolline Henriot en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde huizen van Reims. Het huis staat bekend om zijn sterke focus op Chardonnay, het gebruik van een hoog aandeel Premier- en Grand Cru-druiven en een stijl die Henriot zelf omschrijft als ‘chiseled’: precies, mineraal en verfijnd. Sinds 2020 wordt de wijnstijl bewaakt door wijnmaker Alice Tétienne, die eerder bij Maison Krug werkte en tot de gespecialiseerde wijnmakers van Champagne behoort. Sinds maart 2023 maakt Henriot deel uit van Terroirs et Vignerons de Champagne, maar het opereert als een zelfstandige producent met een eigen leiding en duidelijke focus op het behoud van zijn exclusieve identiteit. De wijnen van het huis ontvangen wereldwijd veel lof; Erik Sørensen Vin werkt sinds 2017 samen met Maison Henriot.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.