2014 Vielle Vigne du Levant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Larmandier-Bernier Champagne 0,75l
€155,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
- Ondersteun de beste wijnwinkels
- Ontvang gratis en verzekerde verzending
- Levering binnen 3-5 werkdagen
- Veilige betaling
- Laat je adviseren door top-sommeliers
Beschrijving
De 2014 Vieille Vigne du Levant Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut van Larmandier-Bernier is een indrukwekkende Champagne uit één van de mooiste terroirs van de Côte des Blancs. Gemaakt van zeer oude Chardonnay-stokken op kalkrijke Grand Cru-bodem, combineert deze wijn spanning, precisie en verfijning met een duidelijke signatuur van herkomst.
Proefnotities
In het glas toont deze Champagne zich in een helder goudgele kleur met een fijne, levendige mousse. De neus is elegant en gelaagd, met aroma’s van citruszest, witte perzik, verse amandel, brioche en een uitgesproken krijtachtige mineraliteit.
In de mond is hij strak en precies, met een frisse, verkwikkende zuurgraad en een subtiele ziltige spanning. Tegelijk voelt de textuur mooi romig en geconcentreerd aan, met een lange, koele en mineraal gedreven afdronk. Dankzij de structuur en diepte heeft deze wijn bovendien een uitstekend bewaarpotentieel.
Productie
De druiven komen van een oude perceel in Cramant Grand Cru, op de Côte des Blancs, waar de diepe wortels van meer dan 50 jaar oude Chardonnay-stokken zich vastzetten in zuivere krijtbodems. De oogst gebeurt handmatig en selectief, zodat alleen optimaal rijp fruit de kelder in gaat. De vinificatie gebeurt met inheemse gisten in grote houten fusten, gevolgd door een lange rijping op de lies. De lage dosage als Extra Brut laat het terroir bijzonder puur en direct spreken.
Eten & Serveren
Uitstekend bij coquilles, kreeft, turbot of andere verfijnde visgerechten, maar ook heerlijk bij gevogelte met morieljes, kalfsrücken of gerijpte Comté. Serveer bij voorkeur tussen 9 en 11 °C. Een lichte beluchting kan de complexiteit verder openen, maar decanteren is doorgaans niet nodig.
Producent
Larmandier-Bernier is een toonaangevend familiehuis in Champagne en behoort tot de meest gerespecteerde biodynamische producenten van de regio. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd door wijnen te maken die het karakter van de Côte des Blancs helder en puur laten zien. Vooral hun terroirgerichte Blanc de Blancs en de precieze, elegante stijl hebben het huis internationale erkenning bezorgd.
Productinformatie
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Larmandier-Bernier |
| Jaargang | 2014 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| District | Côte des Blancs |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 12,5 % |
| Inhoud | 750 ml |
| Grondsoort | krijt |
| Rijping | Vergist met natuurlijke gisten in grote eikenhouten vaten; meerdere jaren gerijpt op de lie in fles; gedegorgeerd als Extra Brut met zeer lage dosage |
| Restsuiker | Extra Brut (0–6 g/L) |
| Smaaknoten | Citroen, Perzik, Groene amandel, Zuurdesembrood, Vulkanisch gesteente |
| Proefnotities | Bleek goud in het glas met fijne, levendige bubbels. In de neus biedt de wijn citruszeste, witte perzik en verse amandelen, aangevuld met brioche en een uitgesproken krijtachtige mineraliteit. In de mond is de wijn strak en precies, met levendige zuren en een ziltige minerale kwaliteit. De textuur is tegelijk romig en gefocust, met een lange, koele en minerale afdronk. |
| Past bij | zeevruchten, vis, gevogelte, gerijpte kaas |
| Drinkperiode | 2025-2035 |
Verzendinformatie
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.