Chteau L'Escadre, Major 2018

1ères Côtes de Blaye Major 2017 van Vignobles Carreau is een klassieke rechteroever-Bordeaux met een uitnodigend, zacht karakter en serieuze structuur. Merlot speelt de hoofdrol, subtiel ondersteund door Cabernet, wat resulteert in een wijn die zowel toegankelijk als verfijnd is. Afkomstig van wijngaarden recht tegenover de beroemde terroirs van Pauillac, biedt deze cuvée een authentieke Bordeaux-ervaring tegen een zeer aantrekkelijke prijs.

Proefnotities
In het glas toont deze 1ères Côtes de Blaye zich diep robijnrood met een lichte baksteenrode rand, passend bij zijn rijping. In de neus ontwikkelt zich een aromatisch palet van rijpe rode en zwarte vruchten – denk aan kers, pruim en cassis – aangevuld met subtiele tonen van cederhout, vanille, tabak en een vleugje laurier en viooltjes. In de mond is de wijn rond en soepel, met het fluwelige, fruitige karakter van Merlot op de voorgrond en de meer gestructureerde, kruidige toets van Cabernet als ruggengraat. Fijne, rijpe tannines zorgen voor grip zonder hardheid, terwijl frisse zuren voor balans en drinkbaarheid zorgen. De afdronk is middel-lang met tonen van rood fruit, lichte mokka en een elegante toets eikenhout. De 2017 drinkt nu bijzonder goed, maar kan bij correcte kelderbewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen (tot ca. 2027), waarbij tertiaire aroma’s van leer, tabak en gedroogd fruit zich verder zullen ontplooien.

Productie
De wijngaarden van Vignobles Carreau liggen in Cars, op de rechteroever van de Gironde, tegenover de grote namen van de Médoc. De ondergrond bestaat hier uit klei- en kalkbodems met sommige grindrijke percelen, ideaal voor Merlot en Cabernet, die hier zowel rijpheid als elegantie bereiken. Er wordt geoogst wanneer de druiven optimale fenolische rijpheid hebben bereikt, vaak (grotendeels) handmatig of met zorgvuldige selectie om alleen gezond fruit in de kelder toe te laten. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en volgt een traditionele Bordeaux-vinificatie: temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal of betonnen cuves, met zachte overpomping om kleur en tannine te extraheren, gevolgd door rijping – deels op eikenhouten vaten – om structuur en complexiteit te verfijnen zonder het fruit te domineren.

Eten & Serveren
Deze 1ères Côtes de Blaye Major is een uitstekende partner voor klassieke Franse bistrokeuken: denk aan entrecôte of bavette van de grill, lamskoteletten, boeuf bourguignon of een romige kippenragout met paddenstoelen. Ook bij charcuterie, paté, zachte en halfharde kazen (Comté, Tomme, jonge harde geitenkaas) komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer bij 16–18 °C. Een jonge of net ontkurkte fles profiteert van 30–60 minuten karafferen om de aroma’s volledig te openen en de tannines extra te verzachten, zeker wanneer de wijn bij een wat uitgebreidere maaltijd geschonken wordt.

Producent
Vignobles Carreau is een echte familieonderneming die al sinds 1832 actief is in de Bordeaux-regio. Het domein, met een kasteel uit de 19e eeuw, is inmiddels in handen van de zevende generatie Carreau en ligt in Cars aan de rechteroever van de Gironde, recht tegenover de iconische wijngaarden van onder meer Pauillac. De naam van hun historische eigendom, L’Escadre, verwijst naar een voorouder die admiraal was in de Franse marine. Door de jaren heen heeft de familie verschillende naburige kastelen verworven, elk met hun eigen terroir en karakter, waardoor zij een breed palet aan wijnen kunnen maken. Hun stijl focust op zachte, fruitgedreven Bordeaux met een verfijnde houttoets en een opvallend goede prijs-kwaliteitverhouding, waardoor Vignobles Carreau een gerespecteerde naam is onder liefhebbers van klassieke maar toegankelijke Bordeauxwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.