Maranges is de zuidelijkste appellatie van de Côte de Beaune in de Bourgogne, ten zuidwesten van Santenay. Maranges wijn is vooral rode wijn van Pinot Noir met donker fruit en een stevige structuur, aangevuld met een kleine hoeveelheid witte wijn van Chardonnay. Het aanbod loopt van dorpswijn tot Maranges 1er Cru uit wijngaarden als La Fussière, Les Clos Roussots en Le Clos des Rois.
Maranges wijn: Bourgogne van de zuidpunt van de Côte de Beaune
De appellatie omvat wijngaarden in drie dorpen: Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges en Sampigny-lès-Maranges. Bestuurlijk liggen ze in het departement Saône-et-Loire en niet in de Côte-d'Or, maar qua wijn horen ze bij de Côte de Beaune. Tot eind jaren tachtig werden de wijnen meestal als Côte de Beaune-Villages verkocht. Sindsdien heeft Maranges een eigen appellatie voor dorpswijn en premier cru. Een grand cru is er niet.
Ongeveer 95 procent van de productie is rode wijn. Pinot Noir is de druif van de rode wijnen, terwijl de witte bijna altijd van Chardonnay worden gemaakt, al is Pinot Blanc ook toegestaan. De bodem bestaat uit klei en kalksteen met mergel. De rode wijnen ruiken naar kers, aardbei en donkere bessen, vaak met een vleugje viooltjes, en zijn jong stevig en tanninerijk. Met een paar jaar rijping worden de tannines zachter.
Maranges 1er Cru: La Fussière, Clos Roussots en Clos des Rois
Zeven wijngaarden zijn als premier cru ingedeeld: Les Clos Roussots, La Fussière, Clos de la Fussière, Clos de la Boutière, La Croix aux Moines, Le Clos des Rois en Le Clos des Loyères. Staat er alleen Maranges 1er Cru op het etiket, dan kan de wijn uit meerdere van deze wijngaarden komen.
La Fussière ligt zowel in Cheilly als in Dezize. Rode La Fussière vind je van Domaine Matrot, Domaine Quentin Jeannot, Bertrand Bachelet, Domaine Battault en Vincent et Sophie Morey. Domaine Duchemin maakt drie premier crus naast elkaar: Le Clos des Rois, Le Clos des Loyères en Clos de la Fussière, ideaal om de wijngaarden te vergelijken. Les Clos Roussots komt van Domaine Chevrot en Domaine Roger Belland.
Producenten van rode en witte Maranges
Onder de rode dorpswijnen zijn Domaine Girardin Justin, Bertrand Bachelet en Fiona Leroy een goed begin. Domaine Matrot heeft naast de Maranges Rouge ook een Vieilles Vignes uit 2016 die al een paar jaar op fles heeft gerijpt. Domaine Chavy-Chouet maakt Les Plantes Rouge in meerdere jaargangen, André Goichot tekent voor Le Saugeot Les Guinottes en Domaine Simon Colin maakt een rode La Fussière.
Witte Maranges is zeldzaam, maar er zijn mooie voorbeelden. Chavy-Chouet maakt Les Meurées Blanc in meerdere jaargangen en Quentin Jeannot maakt Les 8 Ouvrées.
Maranges bij het eten
Rode Maranges past bij parelhoen, eend, kalfsvlees, varkensvlees en gerechten met paddenstoelen. Een krachtige premier cru uit La Fussière kan hazenpeper, wild of rosbief aan. Witte Maranges is lekker bij vis, kip in roomsaus en harde kaas zoals Comté. Wil je vergelijken met de buren in het noorden, probeer dan een rode Santenay of een witte Chassagne-Montrachet.
Veelgestelde vragen over Maranges
Waar ligt Maranges?
Maranges ligt helemaal in het zuiden van de Côte de Beaune in de Bourgogne, ten zuidwesten van Santenay, in de dorpen Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges en Sampigny-lès-Maranges.
Is Maranges rode of witte wijn?
Vooral rode wijn. Ongeveer 95 procent is rood van Pinot Noir, de rest is wit, bijna altijd van Chardonnay.
Wat betekent Maranges 1er Cru?
De wijn komt uit een van de zeven premier cru-wijngaarden van de appellatie, zoals La Fussière of Les Clos Roussots. Maranges heeft geen grand cru, dus premier cru is het hoogste niveau.
Hoe lang kun je Maranges bewaren?
De rode premier crus zijn jong stevig en hebben baat bij een paar jaar rijping. Rode dorpswijnen en witte wijnen drink je het liefst jong en fruitig.