Bertrand Lutaud

Een geweldige Sangiovese buiten Toscane. Hier in Veneto worden de druiven verbouwd op een piepklein perceel (Parcella 341) met oude stokken op heuvelhellingen met kalkrijke bodems. Deze botteling weerspiegelt een kleinschalige, terroirgedreven benadering van Sangiovese buiten zijn traditionele Toscaanse kerngebied, met een fris fruitkarakter en een biologische, expressieve stijl. Zeer origineel – beslist proberen

Cuvée samengesteld uit drie percelen in Gramenon in de gemeente Montbrison sur Lez. Twee percelen op het kalksteenplateau op 300 m boven zeeniveau en het andere op de meer zanderige zuidhelling. Oude Grenache-wijnstokken van 50 tot 70 jaar oud. Gramenon is opgebouwd op kiezelhoudende zandstenen. Drink met geduld en openen is nodig.

De Coteaux Bourguignons van het domein Chapuis & Chapuis zijn een prachtige kennismaking met de wijnen van het domein. In de neus ontwikkelt deze Bourgogne tonen van rood fruit (kers, aardbei) en zoethout. In de mond zorgen de lichte, zijdezachte tannines ervoor dat de wijnen al hun gulheid en gourmandise kunnen tonen. Fruit en frisheid! Subliem!

Bastien Gautherons Aligoté "Le Bien Urbain" verrast met zijn openhartigheid en briljante persoonlijkheid. Afkomstig van oude, goed geëxposeerde wijngaarden opent hij met een zeer puur aroma: frisse citroen, groene appel, vlierbloesem, met op de achtergrond een subtiel vleugje anijs. In de mond is de spanning onmiddellijk, bijna zilt, maar ondersteund door een vlezige textuur. Ontdek hem

 Een klein domein gelegen vlak bij Vouvray in het hart van de Loirevallei. Deze fruitige Chenin blanc is zeer open met tonen van grapefruit, peer en geel fruit.De jaargang 2024 is volledig op vat opgevoed om het wijn meer rondheid te geven, terwijl hij een prachtige spanning behoudt.

Peter Wetzer groeide op in een wijnmakersfamilie. Hij gaf de voorkeur aan wijnen die op een meer natuurlijke manier werden gemaakt. In 2007 kocht hij vijf verschillende wijngaarden rond de stad Sopron, in het noordwesten van Hongarije. Field blend voornamelijk van Olaszrizling. Tonen van gekaramelliseerde sinaasappel met een romige textuur. Een geweldige manier om deze inheemse druif te ontdekken.

Een zeer goede keuze voor aangenaam mousserend: Cava is uitstekend door zijn frisheid en de complexiteit van zijn productiemethode. Gekonfijte citroenschil, grapefruit en tonen van geroosterde amandel, met levendige citrus in de mond