Bruichladdich: single malt whisky van de Rhinns of Islay
Bruichladdich ligt aan de oever van Loch Indaal, op de Rhinns, het westelijke schiereiland van Islay. De broers William, John en Robert Harvey bouwden de distilleerderij in 1881. Daarna lag de distilleerderij meerdere keren stil, het laatst vanaf 1994. In december 2000 kocht een groep rond Mark Reynier de vervallen distilleerderij, en in het voorjaar van 2001 werd de Victoriaanse installatie uit elkaar gehaald, opgeknapt en weer in gebruik genomen. Jim McEwan, die eerder bij Bowmore werkte, werd master distiller.
Sinds 2012 is Bruichladdich eigendom van Rémy Cointreau. In 2020 kreeg het bedrijf als eerste Schotse whiskydistilleerderij de B Corp certificering.
Gerst voorop: de ongeturfde Bruichladdich single malt
Waar veel Islay whisky draait om turf, maakt Bruichladdich onder de eigen naam juist ongeturfde single malt. Alle gerst komt uit Schotland en sinds 2004 wordt een deel ervan op Islay zelf verbouwd. Het verschil tussen gerstsoort, boerderij en oogstjaar mag je in het glas terugvinden.
- The Classic Laddie en Classic Laddie Scottish Barley zijn het visitekaartje van het huis: ongeturfd, rond en fris, met honing, citrus en een vleugje zeezout.
- Bruichladdich Islay Barley 2013 is gestookt van gerst die op het eiland zelf is gegroeid.
- Bruichladdich Bere Barley 2012 draait om bere, een van de oudste gerstsoorten van Schotland, met een kruidiger, voller karakter.
- Bruichladdich Organic 2011 is gemaakt van biologisch geteelde gerst.
- Black Art 11.1 is een beperkte editie waarbij de vatrijping in de hoofdrol staat en de precieze vatkeuze bewust geheim blijft.
Daarnaast vind je hier de onafhankelijke bottelingen van Gordon & MacPhail: Bruichladdich Vintage 1990 Connoisseurs Choice en de cask strength versie uit de Upper Range van 2021. Dat is Bruichladdich uit de tijd vóór de sluiting.
Port Charlotte: zwaar geturfde whisky van Bruichladdich
Port Charlotte is genoemd naar het witte dorpje iets ten zuiden van de distilleerderij. De gerst wordt geturfd tot ongeveer 40 ppm fenolen, en de hoge, slanke ketels van Bruichladdich geven een rook die eerder elegant dan ruw is: heide, houtvuur en zilte zeelucht boven zoete mout. Port Charlotte 10 YO is de basis, gebotteld op 50 procent. Port Charlotte Islay Barley laat dezelfde rook zien met gerst van het eiland. De Cask Exploration edities Port Charlotte PMC (rijping op Pomerol vaten) en Port Charlotte SYC (Syrah vaten) voegen rood fruit en kruiden toe aan de turf.
Octomore: de zwaarst geturfde single malt whisky ter wereld
Octomore is genoemd naar een boerderij op de heuvel boven Port Charlotte, waar in de negentiende eeuw zelf whisky werd gestookt. Mark Reynier en Jim McEwan stookten de eerste Octomore in 2002, met gerst die veel zwaarder geturfd is dan bij Port Charlotte. Elke editie verschijnt in varianten: het getal voor de punt is de editie, het getal erna de variant. De .1 is de klassieke versie op Schotse gerst, de .2 speelt met bijzondere vaten en de .3 is gemaakt van gerst van Islay zelf.
Hier staan onder meer Octomore 16.1, 16.2 en 16.3, Octomore 15.1 en Octomore 14.2. Ondanks de enorme hoeveelheid turf is de stijl verrassend zuiver, met zoete mout, citrus en zeezout onder de rook.
Houd je van rokerige eilandwhisky, vergelijk Bruichladdich dan eens met buurman Laphroaig whisky van Islay of met Talisker van het eiland Skye. Het complete aanbod vind je bij Scotch whisky, bij alles uit Schotland en in de collectie whisky.
Veelgestelde vragen over Bruichladdich whisky
Is Bruichladdich rokerig?
Dat hangt van de lijn af. Flessen onder de naam Bruichladdich, zoals The Classic Laddie, zijn ongeturfd. Port Charlotte is zwaar geturfd en Octomore is de rokerigste whisky van de distilleerderij.
Wat betekenen de cijfers op Octomore?
Het eerste getal is de editie, het tweede de variant. Octomore 16.3 is dus de derde variant van de zestiende editie, gemaakt van gerst van Islay.
Wat is het verschil tussen Port Charlotte en Octomore?
Beide worden bij Bruichladdich gestookt. Port Charlotte is geturfd tot ongeveer 40 ppm, Octomore gebruikt veel zwaarder geturfde gerst en is het extreemste werk van het huis.
Wie is de eigenaar van Bruichladdich?
Rémy Cointreau is sinds 2012 eigenaar van de distilleerderij.