Domaine Faiveley uit Nuits-Saint-Georges is sinds 1825 in handen van dezelfde familie en behoort tot de grootste wijngaardbezitters van de Bourgogne. Hier vindt u de grand cru Chambertin-Clos de Bèze Les Ouvrées Rodin in meerdere jaargangen, Musigny Grand Cru en de Faiveley Bourgogne Pinot Noir als toegankelijke kennismaking met het huis.
Domaine Faiveley: zeven generaties in Nuits-Saint-Georges
Pierre Faiveley, geboren in Nuits-Saint-Georges, richtte het huis op in 1825. In 1860 nam Joseph Faiveley het over, en hij kocht de Clos des Cortons, een grand cru op de heuvel van Corton die de familie als monopole bezit. Onder de volgende generaties kwamen er premiers crus en grands crus bij, onder meer in de Clos de Vougeot. Georges Faiveley richtte in 1934 samen met Camille Rodier de Confrérie des Chevaliers du Tastevin op, in de crisisjaren na 1929.
François Faiveley leidde het domein van 1976 tot 2004. In 2005 nam zijn zoon Erwan Faiveley het roer over, toen pas vijfentwintig jaar oud, en in 2014 kwam zijn zus Eve erbij, als eerste vrouw in het familiebedrijf. Erwan kocht verder bij in de beste ligging, waaronder percelen in Charmes-Chambertin en Musigny. Vandaag bewerkt de familie zo'n 120 hectare wijngaard in de Côte de Nuits, de Côte de Beaune en de Côte Chalonnaise, een uitzonderlijke omvang voor een streek waar de meeste domeinen maar een paar hectare hebben.
Faiveley Chambertin-Clos de Bèze Les Ouvrées Rodin
De Clos de Bèze in Gevrey-Chambertin is een van de oudste wijngaarden van de Bourgogne. Monniken van de abdij van Bèze legden de clos al in de zevende eeuw aan, en vandaag is het een grand cru van ruim 15 hectare met uitsluitend Pinot Noir. Faiveley bottelt een eigen perceel daarbinnen apart als Les Ouvrées Rodin.
De naam is een eerbetoon aan beeldhouwer Auguste Rodin. Maurice Fenaille, oom van de overgrootmoeder van de huidige generatie, was zijn hele leven een vurig bewonderaar en beschermheer van de kunstenaar. Het domein zelf noemt het een grand cru van bijzondere finesse. Hier vindt u hem in de jaargangen 2018, 2021, 2022 en 2023.
Musigny Grand Cru en Bourgogne Pinot Noir van Faiveley
Musigny ligt in Chambolle-Musigny en is met bijna 11 hectare een van de kleinere grands crus van de Côte de Nuits. De wijn staat bekend om zijn elegantie en geurigheid, eerder zijdezacht dan krachtig. De Faiveley Musigny 2016 heeft inmiddels een flink aantal jaren rijping achter de rug.
Aan de andere kant van het spectrum staat de Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2024: fris, sappig rood fruit en zachte tannine, een wijn die u nu al kunt openen. Hij laat de stijl van het huis zien zonder jaren geduld te vragen. Meer Pinot Noir van andere producenten vindt u in onze aparte collectie.
Stijl en rijping van de wijnen van Domaine Faiveley
Onder Erwan Faiveley is de wijnbereiding herzien, met meer aandacht voor fruit, precisie en de eigen smaak van elke ligging. De druiven worden met de hand gesorteerd en via de zwaartekracht in houten gistkuipen gebracht, waarna de wijn rijpt op vaten van Frans eiken.
De Bourgogne Pinot Noir drinkt u in de eerste jaren. Grands crus als Clos de Bèze en Musigny hebben tijd nodig en kunnen zich uit een goed jaar vijftien jaar of langer ontwikkelen. Schenk de rode wijnen op 15 tot 17 graden bij eend, wild of gerechten met paddenstoelen. Meer wijnen uit de streek vindt u onder Bourgogne.
Veelgestelde vragen over Domaine Faiveley
Is Faiveley een domein of een négociant?
Vooral een domein. Met ongeveer 120 hectare eigen wijngaard is Faiveley in de eerste plaats wijnbouwer, en niet alleen handelaar.
Welke Faiveley-wijn is een goede eerste kennismaking?
De Faiveley Bourgogne Pinot Noir. Hij toont de stijl van het huis en is jong al goed te drinken. Wie een grand cru wil leren kennen, kiest Les Ouvrées Rodin.
Heeft het wijndomein iets te maken met Faiveley Transport?
Alleen via de familie. Louis Faiveley richtte het spoorbedrijf in 1919 op, en sinds 2016 heeft Wabtec er de meerderheid. Het wijndomein in Nuits-Saint-Georges staat daar los van en is nog altijd familiebezit.