Werlitsch, Freunde 2020

Werlitsch Freunde 2020 is een karaktervolle orange wine uit het koele, groene Steiermark in Oostenrijk, gemaakt van Sauvignon Blanc en Chardonnay. Deze cuvée is een ode aan vriendschap en samen tafelen, met een stijl die balanceert tussen serieuze complexiteit en pure drinkbaarheid. De wijn verenigt het beste van witte en rode vinificatie: de frisheid van wit met de structuur en kruidigheid van rood.

Proefnotities
In het glas toont Werlitsch Freunde 2020 een diep goudgele tot licht amberkleurige tint, helder maar met een licht sluier die de minimale interventie verraadt. De neus is uitnodigend en gelaagd: tonen van rijpe perzik, gedroogde abrikoos en mandarineschil worden ondersteund door kruidige accenten van kamille, sinaasappelbloesem, groene thee en een vleugje natte steen en honing. In de mond is de wijn droog, levendig en textuurgedreven. De tannines – afkomstig van de schilinweking – zijn fijntjes en krijtachtig, geven grip zonder hard te worden en staan mooi in balans met de frisse, bijna zilte zuren. Sappige steenfruitaroma’s, grapefruit, licht tropisch fruit en hartige tonen van gedroogde kruiden, amandel en een subtiele umami-toets zorgen voor een lange en verfijnde afdronk. De wijn is nu uitstekend drinkbaar, maar heeft duidelijk nog enkele jaren ontwikkelingspotentieel (ongeveer tot 2026–2028), waarbij de kruidigheid en complexiteit verder zullen verdiepen.

Productie
De wijngaarden van Werlitsch liggen op steile hellingen in Zuid-Steiermark, gedomineerd door de typische ‘Opok’-bodem: een mix van kalkrijke mergel en klei die wijnen met uitgesproken mineraliteit en spanning voortbrengt. Er wordt biologisch en biodynamisch gewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit en handmatig werk in de wijngaard; oogst gebeurt handgeplukt op optimale rijpheid. Voor deze orange wine worden de druiven – Sauvignon Blanc en Chardonnay – na ontstelen samen vergist met langdurig contact op de schillen om kleur, structuur en aromatische diepte te verkrijgen. De spontane gisting verloopt met inheemse gisten, zonder toevoegingen behalve een minimale dosis sulfiet bij botteling. Rijping vindt doorgaans plaats in gebruikte houten vaten of grote foeders, wat extra complexiteit geeft zonder dominante houtinvloed, en de wijn wordt ongefilterd of slechts licht gefilterd gebotteld.

Eten & Serveren
Werlitsch Freunde 2020 is een veelzijdige eetwijn, ideaal bij gerechten met verfijnde umami en kruidigheid. Denk aan gegrilde groenten (venkel, wortel, pompoen), Midden-Oosterse keuken met tahin, kikkererwten en kruiden, gevogelte met citrus en verse kruiden, of Aziatisch geïnspireerde gerechten zoals ramen, miso-gerechten en licht pittige curries. Ook zachte tot halfharde kazen, gerijpte geitenkaas en charcuterie met fijne kruiden passen uitstekend. Serveer bij 12–14 °C, iets koeler dan een lichte rode wijn maar warmer dan een klassieke witte, zodat de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht komt. Een korte karaffering van 30–45 minuten wordt aanbevolen: dit opent de neus, verzacht de tannines en maakt de wijn nog harmonieuzer aan tafel.

Producent
Werlitsch is een kleinschalig, hoog aangeschreven domein in Zuid-Steiermark dat bekendstaat als een pionier van natuurlijke en biodynamische wijnbouw in Oostenrijk. Vanuit de steile, terroir-rijke hellingen rond het dorp Leutschach maakt de familie Tscheppe wijnen die het landschap en de bodem – vooral de kalkrijke Opok – ongefilterd tot uitdrukking brengen. De focus ligt op lokale druivenrassen en cuvées met een uitgesproken eigen signatuur, vaak met langere schilinweking en minimale interventie in de kelder. Werlitsch geniet een cultstatus onder liefhebbers van natuurlijke en terroir-gedreven wijnen, en wordt regelmatig genoemd als een van de toonaangevende producenten in Steiermark, met een sterke invloed op de perceptie van Oostenrijkse orange en natuurwijnen wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.