Calera Ryan Vineyard Pinot Noir 2010

Ryan Vineyard Pinot Noir 2010 van Calera is een opvallend diepe, krachtige Pinot Noir uit Californië, afkomstig van een relatief jonge wijngaard die al een opmerkelijke complexiteit laat zien. De druiven groeien op de beroemde kalkrijke bodems van Mount Harlan, wat de wijn een uitgesproken mineraal karakter geeft naast zijn donkere fruitintensiteit. Deze jaargang combineert elegantie en concentratie op een manier die typisch is voor Calera’s topcru’s en maakt hem tot een gewilde keuze voor liefhebbers van serieuze Pinot Noir.

Proefnotities
In het glas is de wijn opvallend donker voor Pinot Noir, met een bijna inktachtige, diepe robijnrode kleur. De neus opent genereus met lagen van donker fruit: rijpe zwarte pruimen, zwarte kersen en bosbessen, aangevuld met tonen van multebær, viooltjes en subtiel exotisch sandelhout. In de mond bevestigt hij zijn donkere, geconcentreerde stijl. De smaak is vol en gelaagd, met weelderige zwarte kers en pruim, ondersteund door kruidige accenten van drop en nootmuskaat. De structuur is verfijnd maar stevig, met een mooie balans tussen rijpe tannines, frisse zuren en een mineraal getekende afdronk. De wijn is nu uitstekend op dronk, maar heeft de kracht en balans om zich de komende 10–15 jaar verder te ontwikkelen en nog meer complexiteit te tonen.

Productie
Ryan Vineyard werd aangeplant in 1998 op de koele, hooggelegen hellingen van Mount Harlan, waar kalksteenrijke bodems zorgen voor spanning, mineraliteit en een uitgesproken terroir-expressie in de Pinot Noir. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst op optimale rijpheid, waarbij Calera streeft naar een perfecte balans tussen rijp fruit en frisse zuurstructuur. Ongeveer 70% van de trossen gaat in zijn geheel in de pers, wat bijdraagt aan extra complexiteit, structuur en aromatische frisheid. De wijn wordt traditioneel vergist en rijpt vervolgens circa 20 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan rond de 30% nieuw is, om subtiele houttonen, diepte en bewaarpotentieel te geven zonder het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar verfijnde Pinot Noir past prachtig bij elegante vleesgerechten zoals eendenborst, lamsrack, kalfsfilet of een fijne entrecote met paddenstoelen. Ook bij wildgerechten (fazant, patrijs), truffelrisotto, geroosterde groenten uit de oven en halfharde kazen komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld op 15–17 °C om zowel het donkere fruit als de frisse zuren mooi naar voren te laten komen. Karafferen gedurende 30–60 minuten is aan te raden, zeker bij jongere of net geopende flessen, om de aroma’s volledig te laten openbloeien.

Producent
Calera, opgericht in de jaren zeventig door Josh Jensen, geldt als een van de pioniers van hoogwaardige Pinot Noir in Californië. Geïnspireerd door de grote Bourgognes zocht Jensen bewust naar kalksteenrijke bodems en vond die op de afgelegen, koele hellingen van Mount Harlan in de Central Coast. Sindsdien heeft Calera een reputatie opgebouwd voor terroir-gedreven, single-vineyard Pinot Noirs met opvallende finesse en lange levensduur. De wijnen worden internationaal geprezen en hebben Calera een vaste plaats gegeven in de top van de Californische Pinot Noir-producenten, waarbij per wijngaard de unieke expressie van locatie en jaargang centraal staat.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.