Rully Montmorin Blanc° Chartron Jean, 2022

Chartron Jean Chardonnay 2022 uit Rully laat Bourgogne spreken met fris fruit, subtiele houttoets en de ronde charme van kalkrijke heuvels.

Over de wijn
Chartron Jean werkt in Rully, in het hart van de Bourgogne, waar Chardonnay zich thuis voelt op kalk- en kleigronden. Die combinatie geeft wijnen met spanning én een zekere breedte. Voor een witte Bourgogne als deze is dat precies de balans die je zoekt: genoeg rijpheid voor textuur, maar ook voldoende frisheid om de wijn levendig te houden. De 2022-vintage was in veel delen van de Bourgogne warm en rijp, en dat proef je meestal terug in het fruit. Bij Chartron Jean wordt Chardonnay doorgaans zorgvuldig opgevoed in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, wat de wijn structuur en een lichte romigheid geeft. Het hout hoort hier ondersteunend te zijn, niet dominant, zodat het karakter van Rully en het druivenras zichtbaar blijft. De stijl draait om een nette vinificatie, balans en een duidelijke focus op drinkbaarheid.

Proefnotities
In het glas heeft deze Chartron Jean Chardonnay 2022 een lichte goudkleur met een groene zweem, wat meteen iets van de frisheid verraadt. In de neus komen groene appel, witte perzik en citroenzeste naar voren, met daaronder een zachte toets van boterig hout en een vleugje vanille. Op het palet voelt de wijn rond en soepel, maar nooit log, dankzij een nette zuurgraad die het fruit recht houdt. De afdronk is zuiver en licht romig, waardoor je vanzelf nog een slok wilt nemen.

Eten & Serveren
Deze Chardonnay uit Rully is heel prettig aan tafel, juist omdat hij zowel frisheid als een beetje vulling heeft. Serveer hem bij gebakken of gegrilde vis, bijvoorbeeld zeebaars met citroenboter, of bij zeevruchten zoals coquilles of garnalen in een lichte saus. Ook gevogelte, zoals kip met romige saus of kalkoen met kruiden, past mooi bij de zachte houttoets en het rijpe fruit. Voor een klassiek Bourgondisch accent is een regionale combinatie met zachte kaas een logische keuze, denk aan een jonge Époisses in kleine porties of een milde geitenkaas als je het iets frisser wilt houden. Bij pasta met paddenstoelen of roomsaus pakt de wijn de romigheid goed op zonder zwaar te worden. Juist bij gerechten met wat vet of een zachte saus laat Chartron Jean Chardonnay 2022 uit Rully zijn beste kant zien.

Producent
Chartron Jean is een naam die past in de traditie van Bourgogne, waar Chardonnay niet alleen een druif is, maar ook een manier om herkomst te laten spreken. De stijl die je hier terugziet, draait om helder fruit, verfijnde houtopvoeding en respect voor de herkomst Rully. In die zin sluit dit goed aan bij wat veel liefhebbers zoeken in witte Bourgogne: niet te luid, wel precies. De producent werkt vanuit de Bourgogne, een regio waar kalkrijke bodems en koele nachten zorgen voor spanning in de wijn. Rully, in de Côte Chalonnaise, staat bekend om frisse en elegante Chardonnay met meer toegankelijkheid dan sommige noordelijker gelegen dorpen in de Côte de Beaune. In zulke wijnen is het hout meestal een hulpmiddel om textuur en diepte toe te voegen, niet om het geheel te maskeren. Voor wie de streek wil leren kennen, is een wijn als deze een herkenbaar visitekaartje van de regio en van het druivenras Chardonnay. Bij de smaakbeleving van Chartron Jean draait het om balans: rijp fruit, frisse lijn en een verzorgde, klassieke afwerking. Dat is ook waarom de wijn in 2022 zo aantrekkelijk kan zijn, omdat het warme jaar de druif extra rijpheid gaf zonder dat de Bourgondische signatuur verloren gaat. Wie houdt van Chardonnay met een duidelijke herkomst en een subtiele houtinvloed, zal hier veel in herkennen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.