Medici Ermete Metodo Classico Rosè Unique Brut 2023

Medici Ermete Metodo Classico Rosè Unique Brut 2023 is een elegante mousserende rosé uit Emilia-Romagna, gemaakt van 100% Lambrusco Marani volgens de traditionele flesmethode. Wat deze wijn bijzonder maakt, is zijn combinatie van finesse en karakter: een verfijnde mousserende wijn met een fijn, romig schuim, een droge stijl en een opvallende frisheid. Medici Ermete bouwt hier voort op meer dan een eeuw familiepassie voor kwaliteitswijn, die teruggaat tot 1890.

Proefnotities
In het glas toont deze rosé een aantrekkelijke roze kleur met een delicate, levendige schittering. De mousse is bijzonder fijn en cremig, wat meteen wijst op een zorgvuldige klassieke methode en lange rijping op de lies. In de neus vind je een elegante, subtiele geur met zachte fruittonen die het geheel een verfijnde en toegankelijke uitstraling geven. In de mond is de wijn droog, strak en fris, met een mooie balans tussen spanning en harmonie. De Lambrusco Marani zorgt voor een energieke stijl, terwijl de 26 maanden rijping op de lies zorgt voor extra textuur en diepte. Deze wijn is nu al zeer aantrekkelijk om te drinken, maar kan in de nabije toekomst nog wat extra ontwikkeling en complexiteit tonen.

Productie
De druiven komen uit Emilia-Romagna, een regio die bekendstaat om haar rijke wijntraditie en haar levendige, karaktervolle wijnen. Voor deze cuvée wordt uitsluitend Lambrusco Marani gebruikt, geoogst met aandacht voor kwaliteit en geselecteerd voor de productie van een mousserende wijn in klassieke stijl. De vinificatie verloopt via de traditionele methode op fles, waarna de wijn 26 maanden op de gistcellen rijpt om finesse, romigheid en aromatische complexiteit op te bouwen.

Eten & Serveren
Deze mousserende rosé is uitstekend als aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals charcuterie, licht gegrilde vis, sushi, romige risotto of milde vleeswaren. Serveer hem goed gekoeld, idealiter tussen 6 en 8 °C. Decanteren is niet nodig; voorzichtig openen volstaat om de delicate mousse en frisse expressie te behouden.

Producent
Medici Ermete is een familiewijnhuis met diepe wortels in Emilia-Romagna en maakt sinds 1890 wijnen met een sterke focus op kwaliteit en terroir. Het huis heeft in de loop der jaren een belangrijke rol gespeeld in de herwaardering van Lambrusco als serieuze, gastronomische wijnstijl. Dankzij hun vakmanschap en consequente kwaliteitsaanpak geldt Medici Ermete vandaag als een van de meest gerespecteerde producenten uit de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.