Krug Grande Cuvee # 173 NV Giftbox

Krug Grande Cuvée 173ème Édition is de belichaming van wat Krug ‘de meest genereuze expressie van Champagne’ noemt. Gebaseerd op oogstjaar 2017 is deze editie opvallend weelderig en gul, met een tropisch getinte smaakstijl die meteen charmeert. Deze cuvée is samengesteld uit tientallen reservewijnen van verschillende jaren, waardoor een Champagne ontstaat die verder gaat dan het karakter van één enkel oogstjaar en een indrukwekkende diepte en complexiteit bereikt.

Proefnotities
In het glas toont de 173ème Édition een diepe, goudgele kleur met een uiterst fijne, aanhoudende mousse – typisch Krug: elegant én krachtig tegelijk. In de neus komt een fascinerend en gelaagd bouquet naar voren: gekonfijte citroen, warme tonen van gebakken appeltaart, rijpe steen- en tropische vruchten zoals passievrucht, en subtiele hints van mandarijnolie, toast en milde specerijen. In de mond is deze Grande Cuvée bijzonder rijk en vol van textuur, bijna overdonderend in zijn generositeit, maar altijd perfect in balans. Rijpe citrus, geel fruit en tropische accenten worden ondersteund door een precieze frisheid en een verfijnde, ziltige mineraliteit. De afdronk is zeer lang, met tonen van brioche, geroosterde noten en een vleugje honing. Dankzij de structuur en de hoge mate van complexiteit heeft deze editie een aanzienlijk bewaarpotentieel: bij correcte opslag kan hij zich moeiteloos nog 10 tot 15 jaar (en vaak langer) verder ontwikkelen, waarbij de brioche- en notentonen nog verfijnder worden.

Productie
Krug Grande Cuvée wordt elk jaar opnieuw gecreëerd uit een mozaïek van terroirs in de Champagne, met druiven afkomstig uit Premier en Grand Cru-dorpen, aangevuld met zorgvuldig geselecteerde percelen buiten deze classificaties. De 173ème Édition is gebaseerd op de oogst van 2017, aangevuld met een groot aantal reservewijnen uit eerdere jaren om structuur, diepte en consistentie te garanderen. De druiven – traditioneel een verfijnde blend van Pinot Noir, Chardonnay en Meunier – worden per perceel apart gevinifieerd om de eigenheid van elk plot te bewaren. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn langdurig sur lie in de kelders van Krug, wat bijdraagt aan de herkenbare romigheid, fijne mousse en aromatische gelaagdheid die de stijl van het huis typeren.

Eten & Serveren
Deze Grande Cuvée 173ème Édition is breed inzetbaar aan tafel en tilt zowel eenvoudige als verfijnde gerechten naar een hoger niveau. Denk aan oesters, kaviaar, verfijnde sashimi of ceviche om de frisheid en mineraliteit te benadrukken, of aan geroosterde kip, kalfsvlees, coquilles, kreeft en rijke visgerechten met een romige saus om het volle, gastronomische karakter te omarmen. Ook rijpe harde kazen (oude Comté, Gruyère) of truffelgerechten vormen een uitstekende combinatie. Serveer deze Champagne idealiter rond 9–11 °C in een iets ruimer (wittewijn)glas, zodat de aroma’s tot hun recht komen. Een korte beluchting in het glas, of het schenken in een karaf met smalle hals voor de meer ervaren liefhebber, kan de complexiteit nog verder openen.

Producent
Het huis Krug werd opgericht in 1843 door de uit Mainz afkomstige Johann-Joseph Krug en groeide uit tot een van de meest prestigieuze namen in de Champagne. Waar veel huizen zich vooral op millésimes richten, heeft Krug vanaf het begin Grande Cuvée tot zijn ultieme visitekaartje gemaakt: een jaarlijks opnieuw gecreëerde blend die de essentie van het huis en de regio belichaamt, eerder dan de expressie van één enkel jaar. Het huis staat bekend om zijn obsessieve aandacht voor detail, perceelsgewijze vinificatie en lange rijpingstijden, wat resulteert in Champagnes met uitzonderlijke diepte, structuur en bewaarpotentieel. Onder leiding van opeenvolgende Chef de Caves – in deze periode Eric Lebel en zijn opvolgster Julie Cavil – heeft Krug een onbetwiste referentiestatus in de Champagne verworven, met Grande Cuvée als één van de meest bewonderde niet-jaargangschampagnes ter wereld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.