Domaine Michel Gros Vosne Romanee 2021

Domaine Michel Gros Vosne-Romanée 2021 is een verfijnde Bourgogne die de subtiele, bijna mystieke charme van Vosne-Romanée prachtig weerspiegelt. Deze village-appellatie combineert elegantie, diepte en finesse op een manier die enkel hier mogelijk lijkt. Deze cuvée is een uitstekende kennismaking met de signatuur van de familie Gros: klassiek, precies en met groot respect voor terroir. Wat deze wijn bijzonder maakt, is zijn herkomst uit een van de meest prestigieuze dorpen van de Côte de Nuits, omringd door legendarische Grand Crus als Richebourg. De familie Gros behoort al generaties lang tot de meest gerespecteerde domeinen in Vosne-Romanée en bezit onder andere de beroemde monopole Clos des Réas. De 2021 oogst levert een wijn op met een heerlijk frisse structuur, pure Pinot Noir-expressie en een bijzonder verfijnd aromatisch profiel.

Proefnotities
In het glas toont de Vosne-Romanée 2021 zich helder robijnrood met een jeugdige, bijna glanzende intensiteit. De kleur is elegant en niet overdreven donker, typisch voor klassieke Pinot Noir uit een koeler jaar, met een fijne transparantie aan de rand. In de neus opent de wijn met delicate aroma’s van rode kers, wilde framboos en rijpe aalbes, aangevuld met subtiele florale tonen van viooltjes en rozenblaadjes. Daaronder liggen fijne kruidigheid en minerale accenten, zoals witte peper, herfstbladeren, lichte toast en een vleugje ceder en zoethout, afkomstig van zorgvuldig houtgebruik. In de mond is deze Vosne-Romanée zijdezacht en precies, met een verfijnde structuur en levendige zuren. De smaak bouwt zich geleidelijk op: eerst sappig rood fruit, dan meer diepte met zachte specerijen, een hint van zwarte thee en een elegante, bijna ziltige mineraliteit. De tannines zijn rijp maar fijngeschakeerd, geven grip zonder ooit hard te worden en zorgen voor een lange, harmonieuze finale. De 2021 is nu al verleidelijk, maar heeft voldoende structuur en frisheid om zich de komende 8–12 jaar verder te ontwikkelen en extra complexiteit te tonen.

Productie
De wijngaarden voor deze Vosne-Romanée liggen op de klassieke hellingen van de Côte de Nuits, met kalkrijke mergel- en kleigronden die beroemd zijn om hun vermogen om Pinot Noir wijnen spanning, diepte en verfijning te geven. Het koele, continentale klimaat van de Bourgogne, met grote verschillen tussen dag- en nachttemperaturen, draagt bij aan de aromatische intensiteit en de frisse zuren. De druiven worden met de hand geoogst om enkel perfect rijpe trossen te selecteren, vaak in meerdere rondes door de wijngaard. In de kelder volgt een zachte vinificatie: zorgvuldige ontsteling (al dan niet deels met hele trossen, afhankelijk van het jaar), een langzame vergisting in cuves met natuurlijke gisten en gecontroleerde pigeage of remontage om kleur en tannine fijn te extraheren. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan slechts een deel nieuw is, om de typische Vosne-signatuur – verfijnd, kruidig, fluweelzacht – te ondersteunen zonder het delicate fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Vosne-Romanée 2021 komt schitterend tot zijn recht bij geraffineerde gerechten met subtiele, aardse tonen. Denk aan kalfsvlees met romige jus, eend (bijvoorbeeld eendenborst met kersensaus), gevogelte zoals Bresse-kip, kalfsterrine, of een klassieke boeuf bourguignon in verfijnde stijl. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel, geroosterde groente, of zachte, gerijpte kazen zoals Brie de Meaux of mild gerijpte Époisses zijn uitstekende combinaties. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 15–16 °C; iets koeler schenken en kort in het glas laten opwarmen werkt vaak ideaal. Een jonge fles mag 30–60 minuten vooraf worden gekaraffeerd om de aroma’s te laten openbloeien, terwijl meer flesgerijpte exemplaren voorzichtig direct uit de fles geschonken kunnen worden.

Producent
Domaine Michel Gros is een historische naam in Vosne-Romanée en maakt deel uit van de bekende Gros-familie, die al generaties lang tot de meest gerespecteerde wijnbouwers van de Côte de Nuits behoort. Het domein is vooral beroemd om zijn monopole Clos des Réas, een Premier Cru die direct grenst aan enkele van de grootste terroirs van Frankrijk, zoals Richebourg. Vanuit deze sterke basis heeft Michel Gros een stijl ontwikkeld waarin precisie, finesse en terroirexpressie centraal staan. Zijn wijnen worden internationaal gewaardeerd om hun klassieke, tijdloze Bourgognestijl: nooit overdreven, altijd elegant en met een bijzonder vermogen om met de jaren aan complexiteit te winnen. Binnen de regio geldt Domaine Michel Gros als een vaste referentie voor liefhebbers die op zoek zijn naar authentieke, verfijnde Vosne-Romanée.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.