Domaine Louis Cheze, Condrieu Pagus Luminis, 2023

Domaine Louis Chêze Condrieu Pagus Luminis 2023 is een karaktervolle witte Rhône-wijn van 100% Viognier, afkomstig uit een van de meest prestigieuze appellaties voor deze druif. De wijn combineert rijp fruit, verfijnde mineraliteit en een subtiele houttoets, waardoor hij zowel rijk als elegant aanvoelt.

Proefnotities
In het glas toont hij zich goudgeel en helder, met een uitnodigende glans. In de neus springen witte bloemen, rijpe perzik en een vleugje exotisch fruit naar voren, aangevuld met een lichte kruidigheid en subtiele houtinvloed. In de mond is de wijn vol en rond, maar mooi in balans gehouden door frisse mineraliteit die voor spanning zorgt. De korte opvoeding op eikenhout geeft extra diepte en een zachte kruidige toets. Deze Condrieu kan nu al veel plezier geven, maar heeft ook nog enkele jaren bewaarpotentieel om verder aan complexiteit te winnen.

Productie
De wijn is samengesteld uit Viognier van drie verschillende percelen, wat zorgt voor meer complexiteit en een beter evenwicht in het uiteindelijke profiel. De wijnstokken zijn ongeveer 20 jaar oud en worden duurzaam beheerd, met handmatige oogst en een strenge selectie zowel in de wijngaard als bij aankomst in het wijnhuis. Zowel de alcoholische als de malolactische gisting vinden plaats in eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn tot 10 maanden op hout voor botteling, wat zorgt voor extra structuur, textuur en een verfijnde integratie van aroma’s.

Eten & Serveren
Serveer deze Condrieu bij 10-12 °C, zodat zowel het fruit als de mineraliteit mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar korte beluchting kan de wijn extra openen. Heerlijk bij vette vis zoals zalm of heilbot, schaal- en schelpdieren met romige sauzen, of bij gerijpte kazen.

Producent
Domaine Louis Chêze is een gerespecteerd domein in de noordelijke Rhône en staat bekend om zijn nauwkeurige, terroirgerichte wijnen. Het huis heeft zich in de loop der jaren sterk geprofileerd met expressieve en evenwichtige Rhône-wijnen, waarbij kwaliteit en herkomst centraal staan. Binnen Condrieu behoort het domein tot de producenten die de aromatische kracht van Viognier combineren met finesse en precisie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.