Domaine de la Renardiere Ploussard 2024

Domaine de la Renardière Ploussard 2024 is een biologische rode wijn uit Pupillin in de Jura, gemaakt van de inheemse druif Poulsard. Met zijn lichte robijnrode kleur, verfijnde fruitigheid en zijdezachte textuur is dit een elegante en karaktervolle wijn die het unieke terroir van de appellatie Arbois-Pupillin helder tot uitdrukking brengt.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een delicate, lichte robijnrode kleur. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van rood fruit, zoals rode bessen en kersen, aangevuld met aardse tonen die doen denken aan de bosbodem en ondergroei. In de mond is de Ploussard soepel en zijdezacht, met een subtiele structuur, levendige frisheid en een opvallend lange afdronk. De wijn kan jong worden gedronken vanwege zijn elegante fruitkarakter, maar heeft dankzij de rijping op hout en de ongefilterde botteling ook een bewaarpotentieel van ongeveer tien tot vijftien jaar.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Pupillin, een van de karakteristieke dorpen binnen de appellatie Arbois-Pupillin. De kalkrijke en mineraalrijke bodems van de Jura bieden Poulsard de omstandigheden om zijn fijne, aromatische en verfijnde profiel te ontwikkelen. Domaine de la Renardière werkt biologisch en met respect voor de natuurlijke expressie van de wijngaard. De wijn wordt met terughoudende interventie gemaakt en rijpt op eikenhouten vaten, die extra structuur geven zonder het delicate karakter van de druif te overheersen. Hij wordt ongefilterd gebotteld, waardoor de zuiverheid en volledige expressie behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze lichte, maar karaktervolle rode wijn past uitstekend bij eendenborst, gevogelte en varkensvlees. Ook bij zachte en gerijpte kazen komt hij goed tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op 14 tot 16 °C. Decanteren gedurende ongeveer één uur wordt aanbevolen om de aroma’s meer ruimte te geven en de wijn volledig tot expressie te laten komen.

Producent
Domaine de la Renardière wordt geleid door Léo en Jean-Michel Petit en behoort tot de kenmerkende producenten van Pupillin in de Jura. Het domein staat voor een consequente biologische werkwijze en voor wijnen die hun herkomst en druivenras zo puur mogelijk laten spreken. Met deze Ploussard laat Domaine de la Renardière zien hoe verfijnd en elegant de inheemse Poulsard kan zijn binnen de appellatie Arbois-Pupillin.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.