De Sales Pomerol, 1995

De Sales Pomerol 1995 is een klassieke Bordeaux uit één van de meest gewaardeerde appellaties van de rechteroever. Deze wijn staat bekend om zijn elegante stijl, zachte structuur en de typische Pomerol-combinatie van rijp fruit, verfijnde kruidigheid en fluwelige tannines. Als gerijpte jaargang biedt hij bovendien de charme en complexiteit die liefhebbers van oudere Bordeaux zo waarderen.

Proefnotities
In het glas toont deze Pomerol doorgaans een diepe granaatrode kleur met baksteenachtige rand, passend bij zijn leeftijd. In de neus komen tonen naar voren van gedroogde pruimen, kersencompote, cederhout, tabak, aarde en subtiele truffelnuances. In de mond is De Sales Pomerol 1995 meestal soepel en harmonieus, met rijp donker fruit, zachte tannines en een mooi geïntegreerde hout- en aardetoon. De afdronk is verfijnd en licht kruidig, met voldoende diepte om nog steeds interessant te zijn voor wie van volwassen Bordeaux houdt. Dankzij zijn leeftijd is de wijn meer gericht op complexiteit dan op kracht, en hij bevindt zich waarschijnlijk op een mooi drinkvenster.

Productie
Pomerol ligt op de rechteroever van Bordeaux en staat bekend om zijn klei- en grindrijke bodems, die wijnen opleveren met veel souplesse, diepgang en aromatische precisie. Hoewel er geen gedetailleerde informatie beschikbaar is over de exacte vinificatie van deze jaargang, past De Sales binnen de klassieke Bordeaux-aanpak, waarbij zorgvuldige selectie, traditionele vergisting en rijping op hout doorgaans centraal staan. Voor een wijn uit 1995 is de kwaliteit van de oogst en de kelderzorg extra bepalend geweest voor het uiteindelijke karakter.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht naast gerechten met rijke, aardse smaken zoals eendenborst, gebraden lamsvlees, rundstoof of gerechten met paddenstoelen en truffel. Serveer hem idealiter op 16–18 °C en laat de fles bij voorkeur even ademen voor het schenken. Decanteren kan helpen om eventuele bezinksel te scheiden en de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen, al is bij een oudere fles voorzichtigheid wel belangrijk.

Producent
De familie De Sales is verbonden aan Château De Sales, een historisch domein in Pomerol en een van de grotere en bekendere eigendommen in de appellatie. Het château heeft een lange traditie in Bordeaux en wordt gewaardeerd om zijn klassieke, toegankelijke stijl die het karakter van Pomerol mooi weerspiegelt. Door de jaren heen heeft het domein een solide reputatie opgebouwd als betrouwbare producent van authentieke rechteroeverwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.