De Saint Gall, Cuvée Orpale Zéro Dosage med Gaveæske, 2004

De Saint Gall Cuvée Orpale Zéro Dosage 2004 is een gerijpte vintagechampagne in een geschenkverpakking, voor wie houdt van een droge, precieze stijl zonder toegevoegde dosage. Orpale is de prestigieuze Blanc de Blancs-cuvée van het champagnehuis, gemaakt van Chardonnay; de jaargang 2004 geeft deze fles bovendien een uitgesproken vintagekarakter.

Proefnotities
De exacte proefnotities kunnen per fles verschillen. Verwacht een lichtgouden kleur en aroma’s van rijpe citrus, appel en brioche, met bij verdere rijping mogelijk tonen van geroosterde noten en honing. In de mond is de stijl droog en verfijnd, met frisse zuren, een fijne mousse en een lange, minerale afdronk. Door de leeftijd heeft de champagne al gerijpte complexiteit ontwikkeld. Bewaar hem koel en donker en drink hem bij voorkeur nu of op korte termijn; verdere rijping kan, maar brengt ook het risico mee dat de frisheid afneemt.

Productie
Orpale is een Blanc de Blancs op basis van Chardonnay en wordt geassocieerd met de krijtrijke Grand Cru-terroirs van de Côte des Blancs. De druiven voor champagne worden met de hand geoogst. De exacte vinificatie- en rijpingsduur van deze jaargang zijn niet vermeld; de Zéro Dosage-aanduiding betekent dat na de tweede gisting geen suikerhoudende dosage is toegevoegd.

Eten & Serveren
Schenk op ongeveer 10–12 °C in ruime champagneglazen, zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; open de fles rustig en geef de champagne eventueel enkele minuten in het glas om zich te ontvouwen. Heerlijk bij oesters, coquilles, verfijnde visgerechten of gerijpte harde kazen.

Producent
De Saint Gall is het champagnemerk van Union Champagne, een samenwerkingsverband van champagnemakers en druiventelers. Het huis brengt wijnen uit verschillende delen van de Champagne samen en staat bekend om zijn klassieke cuvées en Blanc de Blancs-stijl. Orpale vormt de prestigieuze cuvée binnen het assortiment.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.