Cave de Montignac, Cave de Montagnac Picpoul de Pinet Mare Nostrum 2023 White

Cave de Montagnac Mare Nostrum 2023 is een frisse, karaktervolle Picpoul de Pinet uit de Languedoc, afkomstig uit wijngaarden nabij de Thau-lagune en de Middellandse Zee. De combinatie van kalkrijke bodems, maritieme invloeden en een zuivere vinificatie geeft deze witte wijn zijn kenmerkende mineraliteit, levendige zuren en subtiel ziltige toets.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht van kleur. De neus is fris en expressief, met aroma’s van citrusfruit, groene appel en witte bloemen. In de mond is hij strak en droog, met een minerale spanning, levendige zuren en een verfijnd zilt karakter. De afdronk is verfrissend en zuiver. Deze Picpoul is op zijn best wanneer hij jong wordt gedronken, zodat zijn frisheid en aromatische precisie volledig tot hun recht komen.

Productie
De wijngaarden liggen in de omgeving van Thau, waar kalkrijke bodems en de nabijheid van de Middellandse Zee zorgen voor verkoelende maritieme invloeden. Cave de Montagnac werkt samen met lokale wijnbouwers die zich richten op frisse, terroirgedreven wijnen van de Picpoul-druif. Na de oogst worden de druiven zacht en direct geperst. De alcoholische gisting vindt temperatuurgecontroleerd plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een korte rijping op inox zonder hout, om de zuiverheid, frisheid en spanning van de wijn te behouden.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van oesters, mosselen, garnalen, kreeft en andere schaaldieren. Ook heerlijk bij gegrilde vis, lichte salades en mediterrane gerechten met citroen, verse kruiden of olijfolie. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn bij voorkeur direct uit een gekoelde fles.

Producent
Cave de Montagnac is een coöperatie in de Languedoc, gelegen nabij de Thau-bug en de Middellandse Zee. Door samen te werken met lokale wijnbouwers brengt het huis de typische frisheid en maritieme expressie van Picpoul de Pinet overtuigend tot uitdrukking. De focus ligt op toegankelijke, terroirgedreven wijnen waarin puur fruit, mineraliteit en regionale herkenbaarheid centraal staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.