Can Grau Vell Catalunya Quike Rosado 2018

Can Grau Vell Catalunya Quike Rosado 2018 is een elegante rosé met uitgesproken mediterrane frisheid, perfect voor wie houdt van verfijnde, droge roséwijnen. Gemaakt van Garnacha (Grenache) uit Catalonië, combineert deze wijn zonnig fruit met een levendige, verkwikkende afdronk. Het eenvoudige druif-symbool op het etiket onderstreept de pure, ongekunstelde stijl van de wijn: recht uit de wijngaard, zonder poespas.

Proefnotities
In het glas toont Quike Rosado 2018 zich helder en sprankelend, met een licht zalmroze tot zacht frambozenkleur die direct uitnodigt tot de eerste slok. De neus is fris en open, met aroma’s van rode bessen, aardbei en framboos, aangevuld met subtiele florale tonen en een vleugje mediterrane kruiden. Op de tong is de wijn droog, licht tot medium van body en opvallend verfrissend. De Garnacha-druif geeft sappige, rode vruchten en een milde kruidigheid, ondersteund door een mooi geïntegreerde zuurgraad die voor spanning en doordrinkbaarheid zorgt. De afdronk is zuiver, fruitig en licht ziltig-mineraal, wat de mediterrane herkomst mooi weerspiegelt. Deze rosé is gemaakt om jong te drinken; de wijn komt het beste tot zijn recht binnen enkele jaren na de oogst, wanneer de frisse fruittonen op hun hoogtepunt zijn.

Productie
De druiven voor Can Grau Vell Quike Rosado komen uit de zonnige wijngaarden van Catalonië, waar het mediterrane klimaat – met warme, droge dagen en koele nachten – zorgt voor optimale rijping en behoud van zuren. De bodems in deze streek bestaan vaak uit een mix van klei, kalk en steenachtig materiaal, wat bijdraagt aan de frisse, minerale indruk in de wijn. De Garnacha-druiven worden doorgaans selectief geoogst om een goede balans tussen rijpheid en frisheid te garanderen. Voor deze rosé wordt het sap na een korte schilweking voorzichtig geperst, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om het pure fruit en de aromatische frisheid maximaal te behouden. Rijping gebeurt meestal op inox, zonder hout, zodat de wijn zijn levendige, recht-toe-recht-aan karakter behoudt.

Eten & Serveren
Quike Rosado 2018 is een veelzijdige eetwijn die uitstekend past bij lichte mediterrane gerechten. Denk aan gegrilde groenten, salades met geitenkaas, tapas, zeevruchten, gegrilde gambas, ceviche of een eenvoudige pasta met tomaat en basilicum. Ook bij sushi of antipasti met olijven en charcuterie doet deze rosé het goed. Serveer de wijn goed gekoeld, rond 8–10 °C, voor maximale frisheid en aromatische intensiteit. Karafferen is niet noodzakelijk; open de fles kort voor het schenken zodat de wijn zijn fruitige, florale aroma’s meteen kan tonen.

Producent
Can Grau Vell is een kleinschalige producent in Catalonië die de nadruk legt op terroirgedreven wijnen met een duidelijke mediterrane signatuur. Vanuit de wijngaarden rond Barcelona (DO Catalunya) werkt het domein met typisch mediterrane druivenrassen zoals Garnacha, en combineert het traditionele werkwijzen met moderne keldertechniek. Het huis heeft zich in de regio een reputatie opgebouwd voor toegankelijke maar karaktervolle wijnen die de frisheid en het licht van de Middellandse Zee weerspiegelen. Met wijnen als Quike Rosado onderstreept Can Grau Vell zijn ambitie om elegante, goed gemaakte wijnen te bieden die perfect aansluiten bij de hedendaagse, gastronomische eetcultuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.