Weiser-Künstler Riesling Bio 2025 white

Weiser-Künstler Riesling Bio 2025 is een lichte, verfijnde Mosel-Riesling die schoolboekvoorbeeld en eigenzinnigheid moeiteloos combineert. De wijn laat prachtig zien waarom de Mosel zo geliefd is: mineraal, elegant en tegelijk verrassend sappig, met een subtiele zoetheid die de spanning van de wijn mooi afrondt.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling zich licht en helder, met een klassieke Mosel-uitdrukking. In de neus springen gele steenfruittonen naar voren, vooral sappige perzik, aangevuld met een hint van citroenmelisse, subtiele etherische nuances en de kenmerkende vuursteenachtige toets van de leisteenbodems. Op het palet is de wijn intens sappig en prachtig in balans. De levendige, frisse zuren worden gedragen door een merkbare restzoetheid van ongeveer 20 g/l, waardoor de wijn zowel speels als gelaagd aanvoelt. Het lage alcoholgehalte houdt hem licht en doordrinkbaar, terwijl de combinatie van fruit, mineraliteit en spanning hem nu al aantrekkelijk maakt. Dankzij die balans heeft hij bovendien het potentieel om zich nog verder te verfijnen op fles.

Productie
De druiven voor deze biologische Riesling komen uit de steile leisteenhellingen van de Mosel, waar het koele klimaat en de bijzondere bodems zorgen voor finesse, frisheid en een uitgesproken minerale signatuur. De wijngaarden leveren doorgaans kleine, aromatische trossen op, met een duidelijke expressie van het terroir. De vinificatie is gericht op het behouden van de natuurlijke aromatische zuiverheid en het precieze evenwicht tussen frisheid en restzoetheid.

Eten & Serveren
Deze Riesling komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten met pit, zoals Aziatische of Oosterse gerechten met chili, gember of exotische specerijen. Ook bij licht pittige visgerechten, ceviche of gerechten met een iets zoetere saus is hij een mooie match. Serveer gekoeld, rond 8-10 °C; decanteren is niet nodig.

Producent
Weingut Weiser-Künstler is een gerespecteerde Mosel-producent die bekendstaat om precieze, terroirgedreven Rieslings met veel spanning en elegantie. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd voor wijnen die de klassieke Mosel-stijl combineren met een eigen, authentieke signatuur. Vooral in de regio wordt het huis gewaardeerd om zijn kwaliteit, finesse en consequente focus op karaktervolle, verfijnde wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.