Weingut Thörle, Spätburgunder, 2022

Weingut Thörle laat met deze Spätburgunder uit Rheinhessen meteen zien waarom het domein in korte tijd zo’n sterke reputatie heeft opgebouwd. Dit is een verfijnde, sappige Pinot Noir met opvallend veel diepte, complexiteit en drinkplezier, zelfs in hun meest toegankelijke cuvée.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een mooie, heldere robijnrode kleur. De neus is uitnodigend en gelaagd, met aroma’s van donkere kersen, boysenbessen, viooltjes en een subtiele toets van kruiden en umami. De smaak is soepel, levendig en heerlijk sappig, met de frisse signatuur die Pinot Noir zo aantrekkelijk maakt. Het mondgevoel is zacht en elegant, maar tegelijk energiek genoeg om spanning en lengte te geven. Deze Spätburgunder is nu al erg charmant, maar kan zich ook nog verder ontwikkelen de komende 3 tot 5 jaar.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Rheinhessen, een regio die de broers Thörle met veel overtuiging en precisie hebben weten te profileren op het hoogste niveau. Voor deze cuvée worden de druiven volledig ontsteeld en spontaan vergist gedurende 3 tot 4 weken, met drie dagelijkse punch-downs voor optimale extractie van kleur en smaak. Daarna rijpt de wijn 18 maanden op gebruikte Franse barriques, wat zorgt voor structuur zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Serveer deze Spätburgunder licht gekoeld, rond 14-16 °C. Hij past uitstekend bij geroosterde kip, eend, kalfsvlees, paddenstoelen, charcuterie en gerechten met aardse smaken; karafferen is niet noodzakelijk, maar kan de wijn in zijn jeugd wel extra openen.

Producent
Weingut Thörle is een familiebedrijf in Rheinhessen dat in relatief korte tijd een indrukwekkende sprong heeft gemaakt en inmiddels ook internationaal veel lof oogst. Door stevig te investeren in het ouderlijk domein en compromisloos te werken in de wijngaard en kelder, behoort het huis vandaag tot de referenties van de regio voor karaktervolle, precieze en hoogwaardig gemaakte wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.