Weingut Markus Molitor, Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken, 2022

Weingut Markus Molitor Wehlener Klosterberg Kabinett Trocken 2022 is een elegante, droge Mosel-Riesling die spanning, precisie en verfijnde mineraliteit combineert. Afkomstig van de steile Wehlener Klosterberg, net naast het wijnhuis zelf, laat deze wijn prachtig zien waarom de Mosel al generaties lang tot de meest geliefde Rieslingregio’s van Duitsland behoort.

Proefnotities
In het glas toont hij zich helder en strak, met een licht glanzende, bijna kristalachtige frisheid. De neus opent met citrus, groene appel en een vleugje witte bloemen, aangevuld door die kenmerkende leisteenmineraliteit die de wijn direct herkenbaar maakt. In de mond is dit een droge, precieze Riesling met veel spanning en een mooie balans tussen rijpe fruitigheid en frisse zuren. De smaak is levendig en slank, met tonen van limoen, citroenrasp en steenachtige mineraliteit, gevolgd door een lange, verfijnde afdronk. Dankzij zijn structuur en puurheid heeft de wijn ook nog prima bewaarpotentieel.

Productie
De druiven komen van de steile, zuidgerichte hellingen van Wehlener Klosterberg, waar de combinatie van optimale zoninval en arme bodems van leisteen en stenen zorgt voor rijpe, geconcentreerde Riesling met uitgesproken mineraliteit. De druiven worden geoogst op het moment dat ze Kabinett-rijpheid hebben bereikt, waarna ze volledig uitvergist worden tot een droge stijl, waardoor spanning en frisheid behouden blijven.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn op ongeveer 8-10 °C. Hij is heerlijk als aperitief, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten, frisse salades en Aziatische gerechten met een subtiele kruidigheid. Decanteren is niet nodig; gekoeld serveren volstaat om zijn frisheid en mineraliteit optimaal te laten spreken.

Producent
Weingut Markus Molitor is een van de meest gerespecteerde namen in de Mosel en staat bekend om zijn compromisloze kwaliteit, nauwkeurige wijngaardwerk en zeer pure expressie van Riesling. Molitor heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die zowel terroirgetrouw als opvallend verfijnd zijn, en wordt internationaal gewaardeerd om zijn onderscheidende stijl en indrukwekkende consistentie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.