Weingut Knipser, Laumersheim Steinbuckel Riesling 2022 White

De Laumersheim Steinbuckel Riesling 2022 van Weingut Knipser is een karaktervolle Duitse witte wijn uit de noordelijke Pfalz, afkomstig van een van de meest gewaardeerde wijngaarden van Laumersheim. De wijn combineert een levendige, verfijnde zuurgraad met rijp fruit en een subtiele houtinvloed. Hoewel hij al aantrekkelijk is, komt hij volgens de producent het best tot zijn recht na ongeveer drie tot vier jaar flesrijping.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, licht goudgele kleur. De neus is fris en verfijnd, met aroma’s van citrusfruit, groene appel, witte perzik en subtiele minerale tonen. De rijping op grote eikenhouten vaten voegt complexiteit toe zonder het karakteristieke Riesling-fruit te overheersen. In de mond is deze Riesling elegant en energiek, met prachtige frisse zuren, een precieze structuur en een lange, mineraal aandoende afdronk. De wijn heeft voldoende concentratie om zich verder te ontwikkelen en wordt naar verwachting mooier en ronder na ongeveer drie tot vier jaar flesrijping. Ook daarna kan hij nog enige tijd verder ouderen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de Steinbuckel-wijngaard in Laumersheim, in de noordelijke Vorderpfalz tussen Grünstadt en Bad Dürkheim. Het warme, relatief droge klimaat van de regio wordt hier gecombineerd met wijngaardbodems die de wijn structuur en mineraliteit geven. Weingut Knipser vinifieert deze Riesling met veel aandacht voor balans en rijping; de wijn rijpt op grote eikenhouten vaten van 600 en 1.500 liter, waardoor hij extra diepte krijgt terwijl de frisheid en het Riesling-karakter behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze veelzijdige Riesling past uitstekend bij gegrilde vis, gebakken zoetwatervis en kalfsvlees. Ook gerechten met lichte kruiden, romige sauzen of frisse citrusaccenten sluiten mooi aan bij de levendige zuren van de wijn. Serveer hem gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een ruime karaf kan de wijn in zijn jeugd extra openheid geven.

Producent
Weingut Knipser is sinds 1876 een familiebedrijf in Laumersheim en bezit in totaal circa 75 hectare wijngaarden in Laumersheim, Großkarlbach en Dirmstein. Heinz Knipser behoorde in 1948 tot de eerste wijnbouwers in de regio die hun wijn zelf op fles brachten. De huidige eigenaren, Volker en Werner Knipser, moderniseerden het bedrijf vanaf het midden van de jaren tachtig met onder meer vinificatie op barriques, een grotere focus op rode wijn en de aanplant van klassieke regionale en internationale druivenrassen. Daarmee groeide Weingut Knipser uit tot een toonaangevend domein in de Pfalz.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.