Weingut Knipser, Laumersheim Riesling Kabinett 2021 White

De Weingut Knipser Laumersheim Riesling Kabinett 2021 is een elegante Duitse witte wijn uit Laumersheim in de Vorderpfalz. Deze Kabinett onderscheidt zich door zijn verfijnde frisheid, lichte stijl en karakteristieke Riesling-expressie. Weingut Knipser is al sinds 1876 een familiebedrijf en behoort tot de gerenommeerde wijnproducenten van de regio.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur. De neus is naar verwachting fris en aromatisch, met tonen van citrusfruit, groene appel, wit fruit en subtiele florale accenten. Op het palet zorgt de levendige zuurgraad voor spanning en elegantie, terwijl de lichte Kabinett-stijl de wijn bijzonder doordrinkbaar maakt. De afdronk is fris en verfijnd, met een aangename fruitigheid. Deze Riesling is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan zich dankzij zijn zuren ook nog enkele jaren op fles ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de wijngaarden rond Laumersheim, gelegen in het noordelijke deel van de Vorderpfalz tussen Grünstadt en Bad Dürkheim. Weingut Knipser beheert in totaal circa 75 hectare verdeeld over Laumersheim, Großkarlbach en Dirmstein. Specifieke informatie over oogstmethode en vinificatie van deze jaargang is niet verstrekt; bij een Riesling Kabinett ligt de nadruk doorgaans op het behoud van frisheid, fruit en de natuurlijke expressie van het terroir.

Eten & Serveren
Deze Riesling Kabinett past uitstekend bij lichte gerechten zoals sushi, ceviche, gestoomde vis, schaal- en schelpdieren en salades met citrusachtige dressings. Ook bij mild gekruide Aziatische gerechten en zachte geitenkaas komt de frisse stijl mooi tot zijn recht. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk hem direct uit de fles of laat hem kort in het glas openen.

Producent
Weingut Knipser werd in 1876 opgericht in Laumersheim en is sindsdien in handen van de familie. Heinz Knipser begon in 1948 als een van de eerste wijnbouwers in de regio met het bottelen van eigen wijn. De huidige eigenaren, Volker en Werner Knipser, introduceerden vanaf het midden van de jaren tachtig barriquevinificatie, breidden het aandeel rode wijn uit en kozen bij nieuwe aanplant voor zowel klassieke regionale als internationale druivenrassen. Daarmee heeft het domein een belangrijke rol gespeeld in de moderne ontwikkeling van de wijnbouw in de Vorderpfalz.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.