Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden Großes Gewächs Bio 2024 white

Weingut Knewitz Riesling Hundertgulden Großes Gewächs Bio 2024 is een krachtige, droge top-Riesling uit Rheinhessen, afkomstig van een van de meest prestigieuze wijngaarden van de regio. De Hundertgulden staat bekend om zijn uitzonderlijk kalkrijke bodem, die de wijn een uitgesproken minerale spanning en een lang bewaarpotentieel geeft. Als Grosses Gewächs vertegenwoordigt deze wijn het hoogste kwaliteitsniveau binnen de Duitse droge wijnen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en licht van kleur. In zijn jeugd kan hij nog gesloten en reductief overkomen, maar met lucht ontvouwt zich een verfijnd aromatisch profiel van natte steen, kalk en een subtiele, groene fruitigheid. Daar komen aardse nuances en een koele, stenige indruk bij. Op de tong is deze Riesling krachtig, zeer mineraal en opvallend sappig, met een levendige, geconcentreerde zuurgraad die de wijn lengte en energie geeft. De combinatie van kalkachtige finesse, spanning en diepgang maakt hem bijzonder geschikt om verder te ontwikkelen. Bewaar de wijn enkele jaren voor meer aromatische complexiteit; onder goede omstandigheden kan hij zich ook op langere termijn prachtig ontplooien.

Productie
De Hundertgulden is een historische topwijngaard in Rheinhessen, waarvan het kerngebied geldt als een van de meest kalkrijke terroirs van Duitsland. Die kalksteen vormt de basis voor het stenige, droge karakter en de markante mineraliteit van de wijn. De Riesling wordt biologisch geproduceerd door Weingut Knewitz en met grote precisie tot Grosses Gewächs verwerkt. Specifieke details over oogstdatum en vinificatie van jaargang 2024 zijn niet beschikbaar; de wijnstijl wijst op een aanpak waarin terroirexpressie, spanning en rijpingspotentieel centraal staan.

Eten & Serveren
Deze krachtige Riesling past uitstekend bij gerechten waarin frisheid en umami samenkomen, zoals gegrilde of gebakken rivier- en zeevis, coquilles, schaal- en schelpdieren en gevogelte met een lichte saus. Ook Aziatische gerechten met een verfijnde kruidigheid, sushi en gerechten met romige geitenkaas vormen mooie combinaties. Serveer gekoeld op circa 10–12 °C. In zijn jeugd is karafferen aan te raden: geef de wijn ruim de tijd om open te komen, bijvoorbeeld 30 tot 60 minuten in een ruime karaf.

Producent
Weingut Knewitz behoort tot de opvallende producenten van modern Rheinhessen en wordt geleid door de broers Knewitz, die een sterke reputatie hebben opgebouwd met terroirgedreven Riesling. Hun wijnen laten de kalkrijke bodems rond Appenheim en de omliggende wijngaarden duidelijk spreken, met een stijl die elegantie, mineraliteit en precisie combineert. De biologische werkwijze en de consequente focus op hoogwaardige wijngaarden onderstrepen de ambitie van het domein.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.