Weingut Hannes Sabathi, Südsteiermark Ried Loren Sauvignon Blanc 2017

De Weingut Hannes Sabathi Südsteiermark Ried Loren Sauvignon Blanc 2017 is een verfijnde terroirwijn uit de steile wijngaarden van Südsteiermark. De combinatie van Opok-bodems, frisse precisie en gedeeltelijke rijping op groot hout geeft deze Sauvignon Blanc een elegante, gelaagde stijl met duidelijke regionale expressie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur. De geur is uitnodigend en verfijnd, met aroma’s van kruisbes, citrus en witte perzik, aangevuld door kruidige nuances en een subtiele mineraliteit. In de mond is de wijn strak en gelaagd, met levendige zuren, een fijne textuur en een lange, elegante afdronk. Dankzij de structuur en het rijpingspotentieel van de jaargang kan de wijn zich nog enkele jaren verder ontwikkelen, mits goed bewaard.

Productie
De wijngaard Ried Loren ligt in Gamlitz, binnen de Südsteiermark DAC, waar steile hellingen en karakteristieke Opok-bodems — een kalkrijke, mergelachtige ondergrond — voor spanning en mineraliteit zorgen. De druiven worden zorgvuldig en op zachte wijze geperst. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in grote houten vaten, waarna de wijn op de fijne lie rijpt. Dit zorgt voor extra textuur en complexiteit zonder dat het hout de verfijnde fruit- en terroirkenmerken overheerst.

Eten & Serveren
Deze Sauvignon Blanc past uitstekend bij verfijnde visgerechten, zoals gegrilde zeebaars, schaal- en schelpdieren en gerechten met groene kruiden en frisse citrusaccenten. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort beluchten in een karaf kan de aromatische complexiteit en structuur extra tot hun recht laten komen.

Producent
Weingut Hannes Sabathi is gevestigd in Gamlitz, in het hart van de Südsteiermark. Het familiebedrijf staat bekend om terroirgedreven Sauvignon Blancs waarin precisie, elegantie en de kenmerken van de steile Opok-wijngaarden centraal staan. Door een zorgvuldige vinificatie en terughoudend gebruik van hout weet het domein wijnen te maken die zowel hun herkomst als hun verfijnde, gastronomische karakter duidelijk uitdrukken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.