Weingut Giegerich Spätburgunder Rücker Alte Reben 2023

De Weingut Giegerich Spätburgunder Rücker Alte Reben 2022 is een serieuze, maar tegelijk uiterst verfijnde Pinot Noir uit Franken, gemaakt van circa 45 jaar oude stokken op arme Buntsandstein-bodem. Deze cuvée laat zien hoe elegant, diep en karaktervol Duitse Spätburgunder kan zijn wanneer vakmanschap en terroir perfect in balans zijn. Geïnspireerd door de klassieke Bourgognestijl, maar onmiskenbaar Franken in zijn frisse signatuur, is dit een wijn voor liefhebbers van finesse én spanning.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een transparante tot medium robijnrode kleur met een lichte paarse zweem aan de rand – jong, maar duidelijk afkomstig van oudere stokken met goede concentratie. De neus opent met donkere bessen, zoals zwarte bes en bramen, aangevuld met een vleugje cassis. Daarachter ontvouwen zich subtiele pfeffrige kruidigheid, een hint van droog herfstblad en een fijne toets van ceder en geroosterde specerijen vanuit het Barrique. In de mond is de Spätburgunder opvallend donker getoonzet voor de druif, met opnieuw zwarte bessen, kersen en een klein bittertje van cacao in de finale. De structuur is slank maar krachtig: een uitgesproken, levendige zuurgraad geeft de wijn nerve en lengte, terwijl de tannines fijnkorrelig en zijdezacht zijn. Het hout is mooi geïntegreerd en ondersteunt de fruitigheid zonder te domineren. Nu al bijzonder genietbaar, maar de combinatie van zuren, extract en oude stokken suggereert dat deze wijn zich de komende 5–7 jaar verder kan ontwikkelen, met meer tertiaire tonen van truffel, gedroogde kruiden en tabak.

Productie
De druiven voor deze Spätburgunder komen uit de wijngaarden rondom Rück in Franken, waar de oude stokken – ongeveer 45 jaar oud – diep wortelen in arme, karge Buntsandstein-bodems. Dit terroir zorgt voor lage rendementen, compacte bessen en een hoge aromatische intensiteit. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, zodat enkel gezond en perfect rijp fruit wordt geselecteerd. In de kelder volgt een vinificatie naar Frans voorbeeld: zachte inweking en gisting op de schillen om kleur en fijne tannine te extraheren, gevolgd door rijping in Barrique, deels nieuw en deels gebruikt, om textuur, complexiteit en een subtiel houtaccent toe te voegen, zonder de typische Pinot-finesse te verliezen.

Eten & Serveren
Deze Spätburgunder is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten met aardse en kruidige tonen: denk aan geroosterde kwartel, eend met rode biet, kalfslende, lamskoteletjes met rozemarijn of een paddenstoelenrisotto. Ook bij zachte tot halfharde kazen, zoals Reblochon, Taleggio of een milde Comté, komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, zodat de frisse zuren en de aromatische precisie optimaal naar voren komen. Een korte karaffering van 30–45 minuten helpt de wijn zich te openen en de kruidige en bladachtige nuances verder vrij te geven, zeker in zijn jeugd.

Producent
Weingut Giegerich is een familiedomein in Franken, waar de broers Philipp en Kilian Giegerich de laatste jaren een duidelijke kwaliteitsrevolutie hebben ingezet. Sinds zij de volledige verantwoordelijkheid in het bedrijf dragen, spelen de Bourgognerrassen – en vooral Spätburgunder – een hoofdrol in de bedrijfsfilosofie. Met veel aandacht voor terroir, lage opbrengsten en een op finesse gerichte kelderwerkwijze weten ze wijnen te maken die zowel regionaal karakter als internationale allure tonen. Hun Pinots uit topwijngaarden én de precieze Orts- en Gutsweine hebben Weingut Giegerich een stevige reputatie bezorgd in Franken en daarbuiten, als een van de interessante moderne producenten om nauwlettend te volgen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.