Vosne Romanée Maison Castagnier Jerome, 2023

Vosne-Romanée staat wereldwijd bekend als een van de meest verfijnde en begeerde appellaties van Bourgogne, en deze 2023 van Maison Castagnier Jérôme sluit daar naadloos op aan. De wijn biedt de klassieke combinatie van elegantie, diepte en precisie waar liefhebbers van top-Bourgogne naar zoeken.

Proefnotities
In het glas toont deze rode Bourgogne doorgaans een heldere robijnrode kleur met een verfijnde schittering. In de neus komen delicate aroma’s naar voren van rode bessen, kersen, viooltjes en subtiele kruidigheid, mogelijk aangevuld met een lichte aardse toets en fijn houtgebruik. In de mond is de wijn zijdezacht en gelaagd, met frisse zuren, elegante tannines en een mooie balans tussen fruit, mineraliteit en diepgang. De afdronk is lang en precies, met voldoende structuur om nog enkele jaren mooi te ontwikkelen. De wijn heeft een goed rijpingspotentieel en kan met de tijd nog complexer en meer zijdeachtig worden.

Productie
De wijn is afkomstig uit Vosne-Romanée in Bourgogne, een gebied dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems, uitstekende drainage en koel klimaat, ideaal voor pinot noir van hoge kwaliteit. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geselecteerd en met aandacht voor de rijpheid geoogst, waarna een vinificatie volgt die gericht is op finesse, zuiver fruit en terroirexpressie.

Eten & Serveren
Uitstekend bij eend, fazant, kalfsvlees, geroosterde paddenstoelen of een verfijnde risotto met truffel. Serveer bij voorkeur rond 15–16 °C; decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar een korte beluchting kan de wijn in zijn jeugd wel extra openen.

Producent
Maison Castagnier Jérôme is een producent met een sterke focus op Bourgondische precisie en terroirgedreven wijnen. Met een stijl die inzet op elegantie en authenticiteit past het huis goed binnen de traditie van de regio, waar kwaliteit en herkomst centraal staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.