Vina Vik Winery, VIK A Cabernet Sauvignon 2022

VIK A Cabernet Sauvignon 2022 er en chilensk rødvin med klasse, finesse og tydelig terroir-karakter fra Cachapoal Valley. Vina Vik Winery står bag et projekt, der er skabt med ambitionen om at lave vine i verdensklasse, og det mærkes i vinens præcision, dybde og elegante stil.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen mørk og intens med en dyb rubinrød farve. Duften byder typisk på modne mørke bær, solbær og kirsebær, flankeret af strejf af cedertræ, krydderier og diskrete toner fra fadlagringen. Smagen er koncentreret og struktureret med fast, men velintegreret tannin, frisk syre og en lang, harmonisk afslutning. Det er en vin, der både har kraft og raffinement, og som med sin balance og kompleksitet også har et godt lagringspotentiale.

Productie
Druerne kommer fra VIKs enestående terroir i Millahue i Cachapoal Valley, et område med solrige dage, kølige nætter og varierede jordbundsforhold, som giver optimale betingelser for modne, koncentrerede druer. Vinmarkerne dyrkes med fokus på bæredygtighed og præcision, og høsten foretages selektivt for at sikre den bedst mulige frugtkvalitet. Vinifikationen er målrettet og moderne, og vinen modner på franske egetræsfade, herunder VIKs egne fade ristet med lokalt træ via den særlige Barroir-teknik.

Eten & Serveren
Server VIK A Cabernet Sauvignon 2022 ved 16-18 °C til oksekød, lam, vildt eller retter med svampe og kraftige saucer. Den passer også flot til lagrede oste. Vinen kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Vina Vik Winery blev grundlagt af Alex og Carrie Vik med en ambition om at skabe en af verdens bedste vine, og projektet har siden udviklet sig til et af Chiles mest ambitiøse og anerkendte vinhuse. Med hjælp fra topfolk som vinmageren Cristián Vallejo og den prisvindende arkitekt Smiljan Radic har VIK skabt et navn, der kombinerer innovation, bæredygtighed og høj kvalitet i regionen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.