Viña Cobos Felino Malbec Mendoza 2016

Viña Cobos Felino Malbec Mendoza 2016 is een verfijnde, sappige Argentijnse Malbec van het gerenommeerde wijnhuis Viña Cobos, opgericht met de Amerikaanse topoenoloog Paul Hobbs. De wijn combineert de rijpe, donkere fruitexpressie van Mendoza met frisse zuren, kruidigheid en een elegante structuur. De Felino-serie staat bekend om haar zuivere vertolking van de druif en het karakter van de verschillende wijngaarden in Mendoza.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe roodpaarse kleur met opvallende blauwe schakeringen. De neus opent met aroma’s van viooltjes en witte bloemen, gevolgd door donkere vruchten zoals pruim en blauwe bes. Daaronder komen tonen van witte peper, kruidnagel en een subtiele hint van munt naar voren. Op de palate is deze Malbec geconcentreerd, sappig en opvallend verfijnd. Smaken van zoethout, rijpe donkere chocolade en rijp zwart fruit worden ondersteund door stevige maar mooi afgeronde tannines. De frisse, lange afdronk zorgt voor balans. Na enkele jaren flesrijping heeft de jaargang 2016 een zachtere en meer versmolten stijl ontwikkeld; de wijn is nu uitstekend op dronk en kan nog enkele jaren verder evolueren.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit verschillende hoog aangeschreven gebieden in Mendoza: voornamelijk uit het hooggelegen Valle de Uco, aangevuld met wijngaarden in Luján de Cuyo en Maipú. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen hier voor een combinatie van rijp fruit, levendige frisheid en diepe kleur. De 100% Malbec wordt vergist in roestvrijstalen tanks met geselecteerde gisten en rijpt ongeveer tien maanden, deels op nieuw Amerikaans eiken. De houtinvloed blijft bewust beperkt, zodat het fruit en het terroir centraal blijven staan. De wijn is ongefilterd gebotteld.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van gegrild en gebakken rood vlees, zoals Argentijnse asado, ossenhaas en lamsbout. Ook bij kruidige gerechten, empanadas, rijke stoofschotels en gerijpte harde kazen komt deze Malbec goed tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C. Een uur decanteren wordt aanbevolen om de aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen en de tannines verder te verzachten.

Producent
Viña Cobos werd opgericht door de Amerikaanse steroenoloog Paul Hobbs en groeide uit tot een van de toonaangevende wijnhuizen van Mendoza. Het domein combineert internationale expertise met een diepgaande kennis van de Argentijnse terroirs, met bijzondere aandacht voor de hooggelegen wijngaarden van Valle de Uco. De Felino-serie vormt een toegankelijke en zuivere expressie van Malbec. Deze jaargang werd bovendien hoog gewaardeerd met 92 punten van James Suckling en 90 punten van Robert Parker’s Wine Advocate.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.