Van Volxem Altenberg Alte Reben GG 2020

Van Volxem Altenberg Alte Reben GG 2020 is een grote Saar-Riesling met een indrukwekkende precisie en finesse. Afkomstig van oude stokken op de steile Altenberg-wijngaard, verenigt deze wijn kristalheldere frisheid met diepe, mineraalgedreven concentratie. Dit is een wijn voor liefhebbers die zoeken naar de puurste expressie van terroir en de klassieke, droge stijl van de Mosel/Saar.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder, licht strogeel met een groenige schittering – jong, levendig en bijna kristallijn van uiterlijk. In de neus is hij precies en verfijnd, met geconcentreerde aroma’s van citrus (limoen, grapefruit), witte perzik en groene appel, verweven met een duidelijke rokerige, vuursteenachtige mineraliteit en tonen van natte, verbrijzelde leisteen. Subtiele hints van kruidige kruiden en bloesem geven extra gelaagdheid. In de mond is de Altenberg Alte Reben GG 2020 zijdezacht, filigraan en tegelijkertijd opmerkelijk intens. De structuur is kristalhelder, met een strak gespannen zuurgraad die voor een mondwaterend, uiterst verkwikkend karakter zorgt. Rijp geel en wit fruit wordt gedragen door een krachtige, zilte mineraliteit en een bijna ziltige, steenachtige toets. De afdronk is lang, aromatisch en zeer stimulerend, met een aanhoudende indruk van citruszestes en leisteen. Deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel: onder goede kelderomstandigheden kan hij gemakkelijk 10–15 jaar (en langer) ontwikkelen en zal hij extra complexiteit, honingachtige tonen en nog meer diepte in de mineraliteit ontplooien.

Productie
De Altenberg-wijngaard ligt op steile, hooggelegen hellingen aan de Saar en behoort tot de meest prestigieuze terroirs van de regio. De bodem bestaat overwegend uit verbrijzelde leisteen, die warmte opslaat en ’s nachts weer afgeeft, en zo bijdraagt aan de fijne rijping van de Rieslingdruiven en de uitgesproken, rokerig-minerale signatuur. De oude stokken (alte Reben) wortelen diep in deze arme, stenige ondergrond, wat resulteert in lage opbrengsten maar een grote aromatische concentratie. De druiven worden met de hand geoogst in meerdere plukgangen, zodat alleen optimaal rijp en gezond fruit wordt geselecteerd. In de kelder werkt Van Volxem traditioneel en zo natuurlijk mogelijk: de most vergist doorgaans spontaan met inheemse gisten, vaak in grote, oude houten foeders en/of roestvrijstalen tanks, bij gecontroleerde, relatief koele temperatuur. Een langere rijping op de fijne lie geeft extra textuur, diepte en complexiteit, terwijl de wijn zijn typische, precieze Saar-frisheid bewaart. Het resultaat: een VDP.Grosses Gewächs dat kracht en elegantie voorbeeldig in balans brengt.

Eten & Serveren
Van Volxem Altenberg Alte Reben GG 2020 is een ideale begeleider van verfijnde gerechten. Denk aan schaal- en schelpdieren (oesters, coquilles, venusschelpen), verfijnde visbereidingen (zander, zeetong, tarbot) met lichte sauzen, of klassiekers als forel ‘Müllerin Art’. De uitgesproken mineraliteit en frisse zuurgraad werken ook prachtig bij Aziatische gerechten met citroengras, gember en lichte chilihit, zoals verfijnde sushi, sashimi of Thaise gerechten met witte vis. Voor gevogelte (bijv. parelhoen of gevogelte in romige saus) biedt de wijn voldoende structuur en spanning. Serveer bij 9–11 °C om de frisheid en finesse optimaal tot hun recht te laten komen. Jong gedronken mag de wijn gerust 1–2 uur worden gekarafeerd om de aroma’s volledig open te laten bloeien; bij oudere flessen volstaat doorgaans een voorzichtige beluchting in het glas.

Producent
Van Volxem is gevestigd in Wiltingen aan de Saar en geldt als een van de toonaangevende producenten van droge Riesling in Duitsland. Het domein heeft wortels die teruggaan tot de 19e eeuw en bezit enkele van de beste, historisch hoog aangeschreven wijngaarden van de regio, waaronder Altenberg. Onder de leiding van Roman Niewodniczanski is het wijngoed de afgelopen decennia volledig gerevitaliseerd, met een sterke focus op terroirgedreven, droge wijnen uit steile leisteenhellingen. Van Volxem speelde een sleutelrol in de herwaardering van de Saar als bron van grote, krachtige maar elegante Rieslings met laag alcoholgehalte en hoge spanning. Hun wijnen, en met name de Grosses Gewächs-cuvées zoals Altenberg Alte Reben, worden internationaal hoog beoordeeld door critici en verzamelaars en behoren tot de referenties in de Mosel/Saar-regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.