Valenciso, White Barrel Fermented 2023 White

Valenciso White Barrel Fermented 2023 is een opvallend eigentijdse witte Rioja: verfijnd, complex en met precies genoeg hout om extra diepgang te geven zonder de frisheid te verliezen. Gemaakt van garnacha blanca en viura, laat deze wijn zien dat Rioja veel meer te bieden heeft dan alleen rode wijnen. Valenciso kiest bewust voor een moderne stijl met duidelijke knipoog naar de klassieke grandeur van de streek.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en expressief, met een levendige glans. In de neus vind je aromatische steenfruchten, vanille, amandel en een subtiele florale toets van jasmijn. In de mond is hij intens en rijp, met een romige textuur en een duidelijke minerale spanning die alles mooi in balans houdt. De negen maanden rijping op kaukasisch eiken geeft structuur en complexiteit, maar blijft discreet en elegant. Deze witte Rioja is nu al heerlijk op dronk, maar kan ook nog prima even liggen voor extra ontwikkeling.

Productie
De druiven komen van oude stokken in Villalba, Haro en Ollauri, waar de kalkrijke Rioja-bodem en het warme, continentale klimaat zorgen voor concentratie en frisheid tegelijk. Alle percelen worden volledig met de hand bewerkt, van snoei tot oogst, wat de kwaliteit van de druiven ten goede komt. De vergisting gebeurt met natuurlijke gisten, gevolgd door negen maanden rijping op vaten van Kaukasisch eiken, dat fijner is dan Frans eiken en daardoor subtieler hout afgeeft. Sinds 2016 zet Valenciso bovendien stappen richting biologische productie.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij vis, schaal- en schelpdieren en vooral bij mosselen of een mooie kabeljauw- of heekbereiding met bijvoorbeeld saffraansaus. Ook bij een luxe borrelplank met charcuterie en kaas is hij een uitstekende keuze. Serveer hem bij voorkeur licht gekoeld, rond 10–12 °C; decanteren is niet nodig, al kan wat lucht in het glas de aromatische expressie nog verder openen.

Producent
Valenciso werd in 1998 opgericht door Luís Valentín en Carmen Enciso, na een loopbaan bij vooraanstaande wijnhuizen en een opleiding door enkele van de meest gerespecteerde namen in de wijnwereld. Hun ambitie was om een moderne, eigen interpretatie van klassieke Rioja te maken, met nadruk op precisie, balans en kwaliteit. Sinds de opening van hun eigen bodega in Alta Rioja in 2006 heeft Valenciso zich ontwikkeld tot een gerespecteerde naam in de regio, bekend om zijn elegante stijl en zorgvuldige werkwijze.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.