Trotanoy Pomerol, 2021

Trotanoy 2021 Merlot uit Pomerol laat Bordeaux zien van zijn meest verfijnde kant, met diepte, spanning en een duidelijk kalkloze, kleirijke signatuur.

Over de wijn
Trotanoy ligt in Pomerol, waar Merlot en Cabernet Franc profiteren van een mix van klei en grind die warmte vasthoudt en tegelijk voor drainage zorgt. Die bodem geeft de wijn vaak zowel rijp fruit als een stevige, compacte structuur. In 2021 was het groeiseizoen in Bordeaux uitdagend en vroeg om precisie in de wijngaard, met extra aandacht voor selectie en het behouden van gezonde druiven. Dat past goed bij een domein als Trotanoy, waar de herkomst en de bodem altijd zichtbaar moeten blijven in het glas. De wijn wordt typisch zorgvuldig geoogst en per perceel gevinifieerd, zodat de verschillende partijen exact kunnen worden afgestemd op rijpheid en structuur. De opvoeding van 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan ongeveer de helft nieuw, geeft het geheel extra diepte zonder het fruit te overheersen. Bij Trotanoy draait het niet om luid hout of snelle charme, maar om spanning, precisie en een lange adem. Daardoor krijgt de 2021 ook die klassieke Pomerol-signatuur van rijp donker fruit, florale tonen en een aardse, bijna truffelachtige ondertoon.

Proefnotities
In het glas toont Trotanoy 2021 zich diep robijn tot granaatkleurig, met meteen die vertrouwde combinatie van pruim, zwarte kers, viooltjes en truffel. De geur is rijk maar niet zwaar, eerder gelaagd, met daaronder een vleug cacao en een koele, aardse mineraliteit die de wijn interessant houdt. In de mond is dit een volle Bordeaux met zijdezachte tannines, veel concentratie en een zekere rust, alsof alles precies op zijn plek valt. Je proeft dat de 2021 geen overdreven rijp jaar is, maar juist een jaargang waarin finesse en helderheid belangrijker zijn dan puur volume. De afdronk is lang, elegant en blijft hangen op donker fruit en een subtiele kruidigheid.

Eten & Serveren
Deze Trotanoy 2021 vraagt om gerechten met smaak en textuur, zoals lamsbout uit de oven, eendenborst met een jus van zwarte kers of langzaam gegaard rundvlees. Ook fazant, hert of ander wild past uitstekend bij de combinatie van Merlot en Cabernet Franc uit Pomerol, zeker wanneer er een aardse saus bij zit. Als klassieke regionale match werkt entrecote bordelaise heel goed, met een rijke saus waarin de wijn meteen thuis voelt. Bij meer eenvoudige combinaties kun je denken aan gekonfijte kip, paté of goed gerijpte harde kaas, maar houd wel wat diepgang op het bord, want de 2021 heeft genoeg structuur om serieus eten te dragen.

Producent
Trotanoy is een van de klassiekers van Pomerol, een naam die al lang respect afdwingt bij liefhebbers van Bordeaux. Het domein hoort bij de historische top van de appellatie en staat bekend om wijnen die kracht en elegantie op een natuurlijke manier combineren. In de recente geschiedenis is het vooral verbonden met Christian Moueix, als belangrijke naam binnen de wereld van de grote Bordeaux-domeinen en als vertegenwoordiger van een stijl die herkomst en precisie vooropzet. Die aanpak past bij wat Trotanoy zo herkenbaar maakt: geen overdaad om indruk te maken, maar een geconcentreerde, serieuze wijn met een duidelijke stem van de bodem. De combinatie van Merlot en Cabernet Franc geeft in Pomerol doorgaans die mix van rijp donker fruit, florale toets en diepte, en bij Trotanoy wordt dat aangevuld met een stevige maar verfijnde structuur. De klei en het grind spelen daarbij een grote rol, omdat ze de wijn zowel breedte als spanning geven. In 2021 zie je dat opnieuw terug: een Bordeaux die niet op volume leunt, maar op balans, detail en lengte.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.