Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023

De Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023 is een verfijnde, heldere witte wijn uit het koele noorden van Italië, waar frisheid en precisie centraal staan. Deze Pinot Bianco toont precies waarom Alto Adige zo geroemd wordt om zijn elegante, zuivere witte wijnen. Een perfecte keuze voor wie een stijlvolle, maar toegankelijke wijn zoekt voor zowel alledaagse momenten als bij een mooie maaltijd.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een licht strogele kleur met subtiele groenige reflecties – jong, levendig en kraakhelder. In de neus komen frisse aroma’s van groene appel, peer en witte perzik naar voren, aangevuld met florale tonen (witte bloesem) en een vleugje citrus en amandel. Op de tong is de Merus Pinot Bianco 2023 droog, fris en zeer zuiver, met een medium body en een levendige, minerale ondertoon. De smaak is knisperend met tonen van rijpe appel, sappige peer en een hint van citroenschil, mooi in balans gehouden door verfrissende zuren. De afdronk is elegant, licht kruidig en verfrissend. Deze wijn is bedoeld om jong te drinken, binnen 2–3 jaar na de oogst, wanneer zijn fruitige en frisse karakter op zijn mooist is.

Productie
De druiven voor deze Pinot Bianco komen uit geselecteerde wijngaarden in Trentino-Alto Adige, waar de combinatie van hoogte, koele berglucht en kalkrijke bodems zorgt voor optimale rijping en een uitgesproken fris karakter. De druiven worden zorgvuldig en grotendeels handmatig geoogst om de kwaliteit en de aromatische precisie te behouden. In de kelder worden ze zacht geperst en vergist bij gecontroleerde, lage temperaturen in roestvrijstalen tanks, zodat het pure fruit en de typische frisheid van Pinot Bianco centraal blijven staan. Rijping op de fijne lie (gistsporen) geeft de wijn extra textuur en subtiele complexiteit zonder zijn helderheid te verliezen.

Eten & Serveren
Deze wijn is een veelzijdige begeleider aan tafel en past uitstekend bij lichte voorgerechten, salades, gegrilde of gestoomde vis, schaal- en schelpdieren, witte asperges, gevogelte en milde (lichte) kazen. Ook ideaal als aperitief door zijn verfrissende en elegante stijl. Serveer de Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023 bij een temperatuur van ongeveer 8–10 °C. Karafferen is in de regel niet nodig; een paar minuten in het glas is voldoende om de aroma’s mooi open te laten komen.

Producent
Tiefenbrunner is een historische wijnproducent uit Alto Adige, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw op het kasteel Turmhof bij Kurtatsch. Het huis behoort tot de vaste waarden van de regio en staat bekend om zijn precieze, bergfrisse wijnen die het koele Alpenklimaat prachtig weerspiegelen. Met een sterke focus op kwaliteit, terroirexpressie en moderne maar respectvolle vinificatietechnieken heeft Tiefenbrunner internationaal aanzien verworven, vooral met aromatische witte wijnen en elegante variëteiten als Pinot Bianco. De Merus-lijn biedt een uitstekende introductie tot de stijl van het huis: zuiver, betrouwbaar en typisch Alto Adige.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.